Health tips : अगर आप भी खाना एल्युमिनियम फॉयल में पैक करते हैं तो उसे अभी बंद कर दें वरना..."
आजकल लोग एल्युमिनियम फॉयल का ज्यादा से ज्यादा इस्तेमाल करते हैं। ज्यादातर लोगों के घरों में टिफिन में खाना देने के लिए एल्युमिनियम फॉयल का इस्तेमाल किया जाता है। बहुत कम लोग जानते हैं कि एल्युमिनियम फॉयल खाने का स्वाद खराब करने के साथ-साथ सेहत को भी गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है। जी हां आज हम आपको उसी के बारे में बताने जा रहे हैं। खाने को ज्यादा देर तक पन्नी में रखने से वह खराब हो जाता है और उसके पोषक तत्व भी मर जाते हैं। फॉयल में खाना गर्म करना और भी हानिकारक है।
आपकी जानकारी के लिए बता दे की, इस तरह का खाना एल्युमिनियम फॉयल को अच्छे से सोख लेता है और फॉयल में मौजूद हानिकारक केमिकल्स खाने में मिल जाते हैं। सेहत को नुकसान- एल्युमिनियम फॉयल में खाना बनाना या पैक करना आपकी सेहत के लिए अच्छा नहीं होता है। अब तक किए गए कुछ शोधों में यह भी सामने आया है कि एल्युमीनियम मस्तिष्क के विकास को प्रभावित कर सकता है। जिन लोगों को पहले से ही हड्डियों से संबंधित बीमारियां हैं, उनके लिए यह और भी हानिकारक है। जिसके अलावा अगर हमारे शरीर में एल्युमिनियम की मात्रा बढ़ जाती है तो इसका हमारे दिमाग पर गंभीर प्रभाव पड़ता है। भूलने की समस्या, सोचने की शक्ति का कमजोर होना जैसी समस्याएं हो सकती हैं। शरीर में एल्युमीनियम की बढ़ती मात्रा हड्डियों के कमजोर होने, रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होने जैसी समस्याएं भी पैदा कर सकती है। वहीं अल्जाइमर रोग का प्रमुख कारण एल्युमीनियम भी है।
आपकी जानकारी के लिए बता दे की, खट्टे फलों या खाद्य पदार्थों को पन्नी में रखने से उनका रासायनिक संतुलन बिगड़ जाता है और चीजें जहरीली हो सकती हैं। बच्चे इसमें खाना बिल्कुल भी पैक न करें। ऐसा इसलिए क्योंकि अगर खाना खाते समय इसका एक छोटा सा हिस्सा भी चला जाए तो कैंसर होने का खतरा रहता है। गर्म भोजन को एल्युमिनियम फाइल में रखने या पकाने से कई तरह के हानिकारक रसायन सीधे हमारे शरीर में चले जाते हैं। इससे पेट संबंधी बीमारियां, नोजिया, एक्जिमा, अल्जाइमर जैसी बीमारियां होने का खतरा बढ़ जाता है। अगर पन्नी खराब गुणवत्ता की है, तो उसमें अधिक हानिकारक रसायन भी होते हैं, जिससे कैंसर जैसी गंभीर बीमारी भी हो सकती है। इस वजह से जब भी आप इसमें खाना रखें तो उसे ठंडा ही रखें।
