Chana dal recipe: घर पर ऐसे बनाए होटल जैसी स्वादिष्ट और मसालेदार चने की दाल, सेहत को भी मिलेगा फायदा
लाइफस्टाइल डेस्क। दोस्तो लगभग सभी लोगों को होटल की टेस्टी और मसालेदार चने की दाल खाना काफी पसंद है। लेकिन इस समय लगभग पूरे भारत में आशिक लॉक डाउन लगा हुआ है, जिस कारण सभी लोग होटल की टेस्टी चने की दाल को मिस कर रहे हैं। दोस्तों आज हम आपको घर पर ही होटल जैसी टेस्टी और मसालेदार चने की दाल बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं।
आवश्यक सामग्री
1 कप चना दाल,1 बड़ा चम्मच तेल ,1 चम्मच घी ,1 चम्मच जीरा ,1 चम्मच हींग ,1 चम्मच चीनी,2-3 तेज पत्ता, 1 चम्मच अदरक कद्दूकस किया हुआ ,आधा चम्मच हल्दी पाउडर ,1 इंच का टुकड़ा दालचीनी,1 नारियल का टुकडा बारीक कटा हुआ
,4 लौंग,4 हरी इलायची ,2 सूखी लाल मिर्च ,2 हरी मिर्च, नमक - स्वादानुसार,पानी- जरूरत के अनुसार ।
रेसिपी
दोस्तों घर पर टेस्टी होटल जैसी चने की दाल बनाने के लिए सबसे पहले आप प्रेशर कुकर में दाल, पानी, हल्दी पाउडर और नमक डालकर 7-8 सीटी लगा ले। अब आप मध्यम आंच में कड़ाही में तेल गरम करके इसमें जीरा, सूखी लाल मिर्च, दालचीनी, लौंग, इलायची, हींग,तेजपत्ता, नारियल के टुकड़े और कद्दूकस किया हुआ अदरक डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें। आप आप कुकर में उबली हुई दाल को कढ़ाई में डालकर हरी मिर्च, नमक और चीनी डालकर 2 मिनट के लिए उबाल लें और गैस बंद कर हरा धनिया डाल दें। लो दोस्तों तैयार है आपकी होटल जैसी टेस्टी चने की दाल। अब आप इसे अपने घर वालों को सर्व कर सकते है।
.jpg){kind=tracking}
