Health Tips- क्या आप काजू खाते हैं और आपको कब्ज की परेशानी हो जाती हैं, जानिए वजह
जैसे-जैसे सर्दियों का मौसम शुरू होता है, घरों में सूखे मेवों की खपत में वृद्धि देखी जाती है। आम तौर पर माना जाता है कि सर्दियों के दौरान काजू, बादाम और अखरोट का प्रचुर मात्रा में सेवन गर्मी पैदा करता है और स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करता है, जिससे संभावित स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में चिंता पैदा होती है। आज हम इस लेख के माध्यम से आपको बताएंगे कि ज्यादा काजू खाने से कब्ज होते हैं या नहीं-
अत्यधिक काजू सेवन का प्रभाव:
विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर की समृद्ध सामग्री के कारण सूखे मेवों को आमतौर पर सर्दियों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है, , जिसे अक्सर पोषण का पावरहाउस माना जाता है, अत्यधिक या अनुचित तरीके से सेवन करने पर पेट से संबंधित समस्याएं पैदा कर सकता है। काजू में मौजूद वसा, जब बड़ी मात्रा में लिया जाता है, तो अपच का कारण बन सकता है और कब्ज का खतरा बढ़ सकता है। हालाँकि कब्ज काजू में अंतर्निहित नहीं है, लेकिन पहले से मौजूद पाचन संबंधी समस्याओं वाले व्यक्ति अधिक संवेदनशील हो सकते हैं। काजू में फाइटिक एसिड की मौजूदगी पाचन में बाधा डाल सकती है, संभावित रूप से कब्ज, पेट फूलना और शरीर की गर्मी बढ़ने में योगदान कर सकती है।
काजू उपभोग के लिए सर्वोत्तम अभ्यास:
आयुर्वेद के अनुसार, काजू को "गर्म" प्रकृति के रूप में वर्गीकृत किया गया है, और वयस्कों को प्रति दिन 5 से 6 काजू से अधिक नहीं खाने की सलाह दी जाती है। पोषण संबंधी लाभों को अनुकूलित करने और संभावित पाचन समस्याओं को कम करने के लिए, काजू को सुबह खाने से पहले रात भर भिगोने की सलाह दी जाती है। यह भिगोने की प्रक्रिया फाइटिक एसिड सामग्री को कम करती है, जिससे पेट से संबंधित जटिलताओं को रोका जा सकता है।
इष्टतम पोषण सेवन:
काजू को कच्चे रूप में खाने से उनके पोषण मूल्य का संरक्षण सुनिश्चित होता है। तेल में तलने या भूनने से काजू के भीतर मौजूद स्वस्थ वसा प्रभावित हो सकती है, जिससे उनके पूरे लाभ खत्म हो सकते हैं। नमकीन या भुने हुए काजू, उनमें नमक की मात्रा अधिक होने के कारण, रक्तचाप की चिंता वाले लोगों के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
विशिष्ट स्वास्थ्य स्थितियों के लिए विचार:
मौजूदा पेट की समस्याओं वाले या बवासीर से पीड़ित लोगों को काजू का सेवन सीमित करने की सलाह दी जाती है। काजू का अत्यधिक सेवन करने से पहले, विशेष रूप से अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थितियों या एलर्जी वाले लोगों के लिए, स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर के साथ पूर्व परामर्श की सिफारिश की जाती है।
