Health Tips- इन 6 कारणों से आपको सर्दियों में मसालेदार चाय पीनी चाहिए
अक्सर हमने देखा है कि सर्दियां आपको गर्म खाने पीने की चीजों की तरफ आकर्षित करता हैं, जो शरीर को अंदर से गर्माहट देती हैं, जिनमें चाय एक लोकप्रिय चीज है जिसका आनंद आप विशेष रूप से ठंड में लेते हैं, भारत में हम देखते है कि लोग इसे दूध के साथ बनाते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि ठंड के मौसम बिना दूध वाली चाय अधिक फायदेमंद होतीं हैं।
इस संदर्भ में अनुभा झावर, सोमेलियर और चाय ब्लेंडर, और सेलेसटे के संस्थापक ने अपना अनुभव शेयर करते हुए कहा कि सर्दियों में, हमें गर्मी की आवश्यकता होती है, और इसे विभिन्न जड़ी-बूटियों और मसालों का सेवन करके प्राप्त कर सकते है, इनमें प्रत्येक जड़ी बूटी या मसाला शरीर में विभिन्न उद्देश्यों की पूर्ति करता है,लेकिन हमें उन चीजों का चयन करने की आवश्यकता है जिन्हें हम अपने आहार में शामिल करना चाहते हैं।
अगर आप किसी विशेषज्ञ से इस बारें में बात करेंगे तो आप पाएंगे कि वो आपको सर्दियों के आहार के लिए सूखे मेवे, मीट और घी जैसे वसा और अच्छे कोलेस्ट्रॉल से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सलाह देते हैं, लेकिन आप शरीर को गर्म रखने और पाचन तंत्र को चलाने के लिए हर्बल चाय को भी सेवन कर सकते हैँ।
झावर के अनुसार, चाय के लिए जड़ी-बूटियों और मसालों का स्टॉक करने के कई कारण हैं, और उनमें से कुछ यहां सूचीबद्ध हैं:
* एंटीऑक्सीडेंट: मसालेदार चाय में उच्च मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और फ्लू और अन्य वायरस से बचाने में मदद करते हैं।
*सूजन : गर्म पानी में मिलाकर पीने से सूजन और दर्द से राहत मिलती है। ऐसा माना जाता है कि केसर की चाय पीने या पीने के पानी के उबलते बर्तन में कुछ लौंग मिलाकर शरीर में सूजन को कम करने में मदद मिलती है, दर्द से राहत मिलती है।
*ब्लड सर्कुलेशन: सर्दियों के महीनों में एक्सरसाइज न करने से हमारा शरीर अकड़ जाता है और ब्लड सर्कुलेशन प्रभावित हो जाता है. दालचीनी की चाय पीने से रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के अलावा, आंतरिक रूप से रक्त परिसंचरण में सुधार करने में मदद मिलती है।
* सर्दी-खांसी से लड़ता है सर्दी-जुकाम में अक्सर हमें सर्दी-खांसी हो जाती है और गर्म चाय पीने से बहुत जरूरी आराम मिलता है। मसालेदार चाय आम खांसी और जुकाम से राहत दिलाने में मदद करती है। कुछ अदरक, हल्दी या मुलेठी की चाय नाक के मार्ग में जलन को शांत करती है और सर्दी या खांसी को कम करने में मदद करती है।
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