Health News- पोषण विशेषज्ञ ने बताया कि कैसे 'कैलोरी पीने से आपके आहार में नुकसान हो सकता है'
हम सब शरीर का वजन कम करने के लिए भोजन के बजाय जूस और स्मूदी का सेवन करते हैं। पोषण सलाहकार रुचि शर्मा ने कहा कि बहुत जल्द वजन कम करने का सबसे अच्छा और शीघ्र तरीका होता है, लेकिन यह सही नहीं होता।
अपने इंस्टाग्राम पेज, ईट फिट रिपीट पर, विशेषज्ञ ने शेयर किया कि कैसे उनके हाल के ग्राहकों में से एक वजन कम करना चाहता था, और डाइटिंग शुरू कर दी। "उसने सोचा कि 'खाने' से वह मोटी हो जाएगी, इसलिए उसने दिन भर तरल पदार्थ जैसे शेक और जूस का सेवन किया,"
लेकिन सात दिनों के बाद, उसकी अपेक्षा के विपरीत हुआ। "उसने देखा की उसमें ऊर्जा कमी हो रही हैं, जिससे निराश हो गया।
इस मिथक को खारिज करते हुए कि तरल पदार्थों में कैलोरी नहीं होती है, शर्मा ने कहा, "हम जो पीते हैं उसमें कैलोरी होती है, और अतिरिक्त कैलोरी का सेवन हमें मोटा बनाता है। इसके अलावा, कैलोरी पीने से हमें तृप्ति में मदद नहीं मिलती है, इसलिए हमें बहुत जल्द भूख लगने लगती है।"
एक संपूर्ण तरल आहार पर स्विच करने से, वास्तव में, किसी के स्वास्थ्य पर भी प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।
"सरल कार्बोहाइड्रेट आसानी से और जल्दी से शरीर द्वारा ऊर्जा के लिए उपयोग किए जाते हैं क्योंकि उनकी सरल रासायनिक संरचना, अक्सर अग्न्याशय से रक्त शर्करा और इंसुलिन स्राव में तेजी से वृद्धि होती है - जिसका नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव हो सकता है," उसने कहा।
क्या यह सभी के लिए लागू है?
जो लोग एक्टोमोर्फ हैं या वजन बढ़ाने में कठिनाई होती है और "पोषण और विकास के लिए बहुत अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है और अपनी कैलोरी प्राप्त करने में कठिन समय होता है, उन्हें शेक और जूस जोड़ना चाहिए"।
साथ ही, जो सब्जियां पसंद नहीं करते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य के लिए जरूरी हैं, वे कुछ मसालों के साथ सब्जियों के रस पर विचार कर सकते हैं।
तो वजन कम करने के लिए क्या करना चाहिए?
पौष्टिक और पोषक तत्वों से भरपूर आहार लें। ढेर सारी सब्जियां और काम्प्लेक्स कार्ब्स जोड़ें, ताकि आपका पेट लंबे समय तक भरा रहे।
जूस पीने के बजाय फल खाएं। दो संतरे में 60-100 कैलोरी होती है जो एक व्यक्ति को भर देगी, लेकिन एक गिलास संतरे के रस में 180 कैलोरी नहीं होगी।
कोशिश करें कि प्रोटीन शेक पीने की बजाय प्रोटीन युक्त भोजन करें। उदाहरण के लिए, छह अंडे की सफेदी आपको लंबे समय तक भर देगी लेकिन व्हे प्रोटीन शेक नहीं हो सकता है, उसने कहा।
