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वर्तमान में बहुत से लोग प्रोटीन की कमी से जूझ रहे हैं, जिससे मांसपेशियों में कमजोरी, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली और यहां तक कि शरीर के समग्र विकास में रुकावट जैसी समस्याएं हो रही हैं। जबकि प्रोटीन की कमी से बचने के लिए अक्सर प्रोटीन युक्त आहार की सिफारिश की जाती है, कुछ लोग वसा के बारे में चिंताओं के कारण प्रोटीन का सेवन कम कर देते हैं, जो विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं में योगदान कर सकता है। आज हम उन पांच बीमारियों के बारे में चर्चा करेंगे जो प्रोटीन की कमी से हो सकती हैं।

क्वाशियोरकोर:
क्वाशियोरकोर प्रोटीन की कमी से होने वाला रोग है। यह उचित विकास में बाधा डालता है, पैरों में सूजन पैदा करता है, और त्वचा के रंजकता में कमी के साथ-साथ बालों के पतले होने का कारण बनता है।

मरास्मस:
मरास्मस कुपोषण का दूसरा रूप है जिसमें कैलोरी और प्रोटीन दोनों की कमी होती है। तेजी से वजन कम होना, मांसपेशियों में कमजोरी, विकास रुकना और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली इसके सामान्य लक्षण हैं।

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एडिमा:
एडिमा, या द्रव प्रतिधारण, प्रोटीन की कमी के कारण हो सकता है, विशेष रूप से हाथ, पैर और पेट में। यह स्थिति कम ऑन्कोटिक दबाव का परिणाम है, जो आमतौर पर रक्त वाहिकाओं के भीतर द्रव संतुलन बनाए रखने में मदद करती है।

घाव भरने में देरी:
ऊतक की मरम्मत और घाव भरने के लिए प्रोटीन महत्वपूर्ण है। अपर्याप्त प्रोटीन के सेवन से घाव भरने में देरी हो सकती है, जिससे शरीर के लिए चोटों या सर्जिकल प्रक्रियाओं से उबरना चुनौतीपूर्ण हो जाता है।

कमजोरी और थकान:
प्रोटीन की कमी से मांसपेशियों में कमजोरी, थकान और कम ऊर्जा का स्तर हो सकता है। चूँकि मांसपेशियाँ रखरखाव और कार्य के लिए प्रोटीन पर निर्भर होती हैं, अपर्याप्त प्रोटीन सेवन से समग्र शारीरिक कमजोरी हो सकती है।

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