Health Care Tips: सब्जियों का सेवन करते समय रहे सावधान वरना फायदे की जगह हो सकते हैं नुकसान !
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इंटरनेट डेस्क. आज के समय में ज्यादातर लोग किसी न किसी बीमारी से ग्रसित होते जा रहे हैं इन बीमारियों में डायबिटीज मोटापा हाई ब्लड प्रेशर आदि प्रमुख बीमारियां हैं ऐसे में डॉक्टर उन्हें इन बीमारियों से बचने के लिए हेल्दी डाइट लेने की सलाह देते हैं हेल्दी डाइट में सब्जियों का सेवन भी हमारी सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। और सब्जियों का सेवन से फायदे मिलते हैं यह बात कहीं हद तक सही भी है लेकिन क्या आप जानते हैं कुछ सब्जियां ऐसी भी होती है जिनका इस्तेमाल हमें फायदे की जगह नुकसान भी पहुंचा सकता है आइए जानते हैं इन सब्जियों के बारे में विस्तार से -
1. मशरूम :
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मशरूम की सब्जी का सेवन करना चाहिए आपको कई तरह के फायदे मिलते हैं यह एक बहुत ही महंगी सब्जी है इस सब्जी में विटामिन डी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। लेकिन यदि किसी व्यक्ति को किसी भी तरह की एलर्जी की समस्या है उसे भूल कर भी इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए क्योंकि इसके इस्तेमाल से स्किन से जुड़ी समस्याएं हो सकती है।
* फूलगोभी :
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फूलगोभी एक ऐसी सब्जी है जिसका सेवन हेल्थी चीजों से लेकर फास्ट फूड में भी किया जाता है कई लोगों को इस सब्जी का सेवन करने से सूजन और एसिडिटी की समस्या हो सकती है गोभी में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं लेकिन इसके इस्तेमाल से पाचन से जुड़ी कई समस्याएं भी हो सकती है इन समस्याओं से बचने के लिए आपको भूल कर भी कच्ची फूलगोभी का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।
* चुकंदर :
चुकंदर का सेवन सामान्यता जूस या सलाद के रूप में किया जाता है यह हमारी सेहत के लिए फायदेमंद भी होता है लेकिन अगर इसका इस्तेमाल सीमित मात्रा से ज्यादा किया जाए तो आपके यूरिन के रंग में बदलाव आ सकते हैं। जरूरत से ज्यादा इस्तेमाल करने से आपके यूरिन का रंग लाल या गुलाबी हो सकता है। यह समस्या आपके लिए ज्यादा हानिकारक तो नहीं है लेकिन फिर भी आपको इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।
* गाजर :
गाजर का इस्तेमाल सब्जी या कई तरह की मिठाइयों के रूप में किया जाता है लेकिन यदि आप भी चाहते हैं कि आपकी सेहत को इसके फायदे भरपूर मात्रा में मिले तो आपको इसका सेवन कच्चा ही करना चाहिए। गाजर में केरोटिन भरपूर मात्रा में पाया जाता है जिसके ज्यादा इस्तेमाल करने से आपकी त्वचा का रंग पीला पड़ सकता है।
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