क्या कभी खाया है मिक्स ड्राई फ्रूट्स का अचार, अगर नहीं तो आज ही जाने बनाने का अनोखा तरीका
अचार कोई भी हो खाने का स्वाद दुगना कर देता है , वैसे तो हम सभी ने आम, नींबू, गाजर का अचार तो खूब खाते और बनाते हैं, पर अगर ड्राईफ्रूट्स का अचार बनाने को कहा जाए तो कैसा लगेगा, जी हां आज हम आपको मिक्स ड्राई फ्रूट्स का अचार रेसिपी बता रहे है जो बहुत ही अलग है और खाने में भी बहुत टेस्टी है।
सामग्री
500 ग्राम नींबू का रस
150 ग्राम चीनी
100 ग्राम नमक
50 ग्राम काजू
50 ग्राम छुआरे
50 ग्राम किशमिश
50 ग्राम बादाम
50 ग्राम गोल गिरी
विधि
- अचार वाले बर्तन में नींबू रस, चीनी और नमक मिलाकर ढक्कन बंद करके 5 दिनों तक धूप में रखें.
- तय दिनों के बाद मेवों काटकर रस में डाल दें.
- फिर ढक्कन बंद करके 3 दिनों तक और धूप में रखें.
- तीन दिन के बाज मिक्स ड्राईफ्रूट्स का अचार खाने लायक हो जाएगा.
- इसे आप प्लेन रोटी या फिर प्लने पराठे से खाएं.
