Hara Bhara Kabab: घर पर कैसे बनाएं सॉफ्ट हरा भरा कबाब, जानें विधि
डिनर के लिए क्या बनाएं? गृहणियों के मन में यह सवाल हमेशा रहता है। यहां तक कि गृहिणियां भी हमेशा अपने परिवार को स्वादिष्ट व्यंजन खिलाना चाहती हैं। तो आज हम आपके लिए लाए हैं एक स्वादिष्ट और पौष्टिक वेज हरभरा कबाब मजेदार रेसिपी। इस डिश में आप हरी सब्जियों का इस्तेमाल कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं हरभरा कबाब रेसिपी
मुख्य सामग्री
1 कप बारीक कटा पालक
3/4 कप बारीक कटी हुई पापड़ी
1/2 कप बारीक कटी गाजर
1/2 छोटा चम्मच जीरा
हरी मिर्च - इच्छानुसार गरम
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
1 कप भीगे हुए चने
नमक स्वादअनुसार
हरा भरा कबाब बनाने की विधि
हराभरा कबाब बनाने के लिए सबसे पहले भीगी हुई चने की दाल को मिक्सर में पीस लें. पेस्ट बनाते समय पानी का प्रयोग न करें, नहीं तो पेस्ट पतला हो जाएगा. - चने की दाल के बाद पापड़ी और गाजर को हल्का पीस लें, ध्यान रहे कि मिक्सर गाढ़ा हो.
एक कड़ाही में पिसा हुआ पेस्ट डालकर लगातार चलाते हुए भून लीजिए. इसके बाद इस पेस्ट में पालक को अच्छी तरह मिला लें। तैयार वेजिटेबल मिक्सर को बेसन की दाल के पेस्ट में डालकर अच्छी तरह मिला लें.
अब इसमें बताए गए सारे मसाले, जीरा, नमक, हरी मिर्च और गरम मसाला डाल दीजिए सभी चीजों को अच्छे से मिलाने के बाद मिश्रण पूरी तरह से तैयार है. अब इसे अपनी पसंद के अनुसार आकार दें।
