Navratri Special: नवमी के दिन ऐसे बनाये कन्याओं के लिए भोग
लाइफस्टाइल डेस्क/ नवरात्री के आखरी दिन यानि नवमी को सभी लोग कन्या जिमातें हैं। ऐसे में कन्या को अगर कुछ अलग और हैल्थी बनाकर खिलाना हो तो क्या बनाया जाएं। आज हम आपको ऐसे ही एक रेसिपी के बारें में बताने जा रहे हैं जिसका नाम हैं आटे का हलवा। इस हलवे को बनाना बेहद ही आसान हैं और ये काफी हैल्थी भी हैं, तो चलिए देखते हैं की इसकी सामग्री क्या हैं और ये बनता कैसे हैं -
सामग्री
¼ कप घी
1 कप आटा
½ कप गुड़
इलाइची पाउडर
10-15 रेसे केसर
बादाम
काजू पिस्ता बारीक कटे हुए
विधि
सबसे पहले एक पैन लें और उसमें घी गरम करें
अब पैन में आटा डालें और आटे को घी में खूब भूनें। जबतक आटा थोड़ा सुनहरा न हो जाए तब तक उसे भूनें। इससे आटा पैन में चिपकेगा नहीं।
इसके बाद 2 कप पानी में कुछ देर के लिए गुड़ को भिगो दें। जब गुड़ पानी में पिघल जाए तो उस पानी को आटे में डालें।
इसके बाद मिश्रण में इलाइची पाउडर, केसर डालें और उसे अच्छी तरह से मिक्स करें।
इसे तब तक पकाएं जब तक यह मिश्रण थिक न हो जाए।
अब हलवे को ड्राय फ्रूट्स से गार्निश करें और गरम-गरम खाने के लिए परोसें।
आप इस हलवे को 3 से 4 दिन तक फ्रिज में रख कर प्रीहीट करके भी खा सकते हैं।
