Green Chilli Receipe: अगर स्पाइसी खाना चाहते हैं तो बनायें ग्रीन चिल्ली का ये आइटम
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अगर कुछ स्पाइसी खाना चाहते हैं और कुछ ऐसा पकाना चाहते हैं जो जल्दी से बन जाएं तो ये रेसिपी आपके लिए हैं।चिल्ली सॉस को आप रोटी से लेकर मोमोस किसी के साथ भी खा सकते हैं। तो चलिए जानते हैं क्या हैं इसकी रेसिपी -
सामग्री
हरी मिर्च -1 किलो
सोडियम बेंजोएट- 1 चम्मच
उबला हुआ पानी- जरूरत के अनुसार
नमक- स्वादानुसार
व्हाइट सिरका-2 कप
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विधि
हरी मिर्च से सॉस बनाने एक कटोरे में स्वादानुसार नमक और सिरका दोनों मिक्स कर दें। अब इस मिश्रण में धुली हुई हरी मिर्च को डाल दें और एक घंटे के लिए इसे मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें। मिर्ची डालने के बाद गैस पर इसे रख दें और तेज आंच पर उबाल लें जब तक कि ये हल्का थिक न हो जाए। उबलने के बाद इसे आंच से उतार दें और अब बेंजोएट को उबाल लें और फिर इसे मिश्रण में डाल दें। ग्रीन चिली बनकर तैयार है, अब इसे एयर टाइट बर्तन में डालकर रख दें और स्नैक्स के साथ या फिर रोटी के साथ सर्व कर खा सकती हैं।
