Food Tips- गणतंत्र दिवस घरवालों के लिए बनाएं टेस्टी मूंग दाल हलवा, जानिए रेसिपी
सर्दियाँ अपने साथ मीठे व्यंजनों की एक स्वादिष्ट श्रृंखला लेकर आती हैं, जिसमें स्वादिष्ट और आरामदायक गाजर के हलवे से लेकर सुगंधित मूंग दाल का हलवा और पारंपरिक लड्डू पिन्नी तक शामिल हैं। इन मौसमी खुशियों का साल भर उत्सुकता से इंतजार किया जाता है, जो ठंड के महीनों के दौरान गर्म और मीठी राहत प्रदान करते हैं। जबकि लड्डू, पिन्नी और गाजर का हलवा अपेक्षाकृत जल्दी बन जाता है, सही मूंग दाल का हलवा बनाना एक समय लेने वाला प्रयास हो सकता है, लेकिन आज हम इस लेख के माध्यम से आपको मूंग दाल हलवा बनाने की रेसिपी बताएंगे
झटपट मूंग दाल हलवा के लिए सामग्री:
- एक कप बिना छिलके वाली मूंग दाल
- चीनी (स्वादानुसार)
- एक चम्मच इलायची पाउडर
- दो कप दूध
- आधा कटोरी घी
झटपट मूंग दाल हलवा तैयार करने के त्वरित चरण:
- चाशनी बनाने से शुरुआत करें। एक पैन में दूध, चीनी और इलायची पाउडर मिलाएं और उबाल आने तक पकाएं। - दूध और चीनी की चाशनी को अलग रख दें.
- मूंग दाल को एक अलग पैन में सुनहरा होने तक सूखा भून लें. भुनी हुई दाल को मिक्सर की सहायता से बारीक पीस लीजिये.एक पैन में आधा कटोरी घी गर्म करें और इसमें पिसा हुआ मूंग दाल का आटा डालकर एक से दो मिनट तक भून लें.
- तैयार दूध और चीनी की चाशनी मिलाएं, मिश्रण सूखने तक पकाएं।
- आपका झटपट मूंग दाल का हलवा तैयार है! सूखे मेवों से सजाकर परोसें.
