Food Tips- इस विकेंड बच्चों के लिए बनाएं रेस्तरां स्टाइल फ्राइड चिकन पॉपकॉर्न, जानिए रेसिपी

घर पर बिताई गई आरामदायक शामों के दौरान, स्वादिष्ट नाश्ते के साथ गर्म चाय या कॉफी की चुस्की लेने जैसा कुछ नहीं है। चाहे वह नमकीन, बिस्कुट, पापड़, या चिप्स हो, इन व्यंजनों का आनंद लेने से वातावरण में आराम का स्पर्श जुड़ जाता है। हाल ही में आरामदायक शाम के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन की आशा करते हुए, पॉपकॉर्न के पैकेटों का स्टॉक करके अपने स्नैक गेम को उन्नत करने के बारे में जानेंगे-

सर्दियों के महीनों में, नाश्ते की इच्छा तीव्र हो जाती है, खासकर जब बच्चे हर दिन कुछ नया और रोमांचक चाहते हैं। हालांकि सैंडविच और बर्गर कभी-कभी पर्याप्त हो सकते हैं, लेकिन ऐसे क्षण भी आते हैं जब तालू कुछ मसालेदार और स्वादिष्ट खाने की इच्छा करता है, जैसे कि रेस्तरां में मिलने वाला स्वादिष्ट चिकन पॉपकॉर्न।

आज हम इस लेख के माध्यम से आपको इसको घर में बनाने की रेसिपी बताएंगे-

सामग्री:

• 450 ग्राम चिकन
• 1 बड़ा चम्मच अदरक और लहसुन का पेस्ट
• 1 चम्मच सिरका
• 1 कप आटा
• ठंडा पानी
• तलने के लिए तेल
• 1 बड़ा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 चम्मच प्याज पाउडर
• 1 चम्मच लहसुन पाउडर
• 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
• 1 चम्मच अजवायन
• 1 चम्मच नमक
• 1 चम्मच सफेद मिर्च पाउडर
• 1 चम्मच चीनी
• एक चुटकी बेकिंग सोडा
• ½ छोटा चम्मच अजीनोमोटो
• परोसने के लिए सॉस या चटनी

निर्देश:

• मसालेदार पॉपकॉर्न मसाला तैयार करने के लिए एक ब्लेंडर में कश्मीरी लाल मिर्च, लाल मिर्च, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, काली मिर्च, अजवायन, नमक, सफेद मिर्च पाउडर, चीनी, एक चुटकी बेकिंग सोडा और अजीनोमोटो मिलाएं।

• चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में काटें और अदरक-लहसुन पेस्ट, सिरका और 2 बड़े चम्मच तैयार मसाला के साथ मैरीनेट करें। इसे 1 घंटे के लिए मैरिनेट होने दें.
• एक प्लेट में आटा और 2 बड़े चम्मच मसाला मिला लें. दूसरे कटोरे में ठंडा पानी और कुछ बर्फ के टुकड़े डालें।
• मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों को आटे से लपेटें, ठंडे पानी में डुबोएं और फिर दोबारा आटे से लपेटें।
• एक पैन में तेल गर्म करें और चिकन के टुकड़ों को सुनहरा भूरा होने तक तलें.
• चिकन पॉपकॉर्न को तेल से निकालें, ऊपर से मसाला छिड़कें और सॉस या चटनी के साथ गरमागरम परोसें।