Food tips : क्रिस्पी मशरूम बनाना है बहुत ही आसान, ये है रेसिपी
आप क्या खाना चाहते हैं और कुछ कुरकुरा खाना चाहते हैं, मगर यह नहीं जानते कि क्या पकाना है क्योंकि इसमें बहुत अधिक समय लगता है और आपका पेट संतुष्ट नहीं होता है। आज हमने आपको एक ऐसा भोजन दिया है जो खाने के बाद आपके स्वाद को बदल देगा और आप इसे बार-बार खाना चाहेंगे। तो आइए जानते हैं।
सामग्री: मशरूम धोकर कटी हुई 150 ग्राम, 2-3 बारीक कटी हरी मिर्च, 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन ताजा पेस्ट, 150 ग्राम हरी मटर, राई और कलौंजी 1 छोटी चम्मच चौक के लिए, 1 बड़ा टमाटर बारीक कटा हुआ, 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल, गरम और चाट मसाला पाव-पाव चम्मच, धनिया, और नमक।
विधि: बता दे की, सबसे पहले एक पैन में तेल डालकर गरम करें. राई-कलौंजी डालकर भूनें। फिर लहसुन का पेस्ट और मिर्च डालें और कुछ देर तक लगातार चलाते रहें। अब टमाटर और नमक डालकर पकाएं। जब मसाला अच्छे से पक जाए तो इसमें मशरूम, मटर और जरूरत हो तो पानी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि पानी सूख न जाए।
नियमित रूप से दौड़ना जारी रखें। मशरूम के अच्छे से पक जाने पर गरम चाट मसाला डालिये, ऊपर से हरा धनियां डाल कर सजाइये और मसालेदार मशरूम को मटर के साथ गरमा गरम ब्रेड के साथ परोसिये.
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