Food Recipes: आपका भी हो रहा है कुछ मीठा खाने के मन तो घर पर बनाइए कटहल नारियल बर्फी, जानिए रेसिपी !
वैसे तो भारतीय लोग कटहल के फल को बड़े ही प्यार से खाना पसंद करते हैं। लेकिन क्या आप कटहल से तैयार होने वाली स्वादिष्ट रेसिपीज को ट्राई करना चाहते हैं? अगर हां, तो फिर आपको इस लेख को ज़रूर पढ़ना चाहिए। क्योंकि आज तक आपने कटहल का सेवन सब्जी के तौर पर किया होगा लेकिन आज इस लेख में हम आपको बताएंगे कटहल नारियल बर्फी के बारे में जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं आइए जानते हैं कटहल नारियल बर्फी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और इसे बनाने का तरीका -
* कटहल नारियल बर्फी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
1. कटहल का पेस्ट- 1 कप
2. नारियल- 1 कप
3. घी- 2-3 चम्मच
4. हरी इलायची- 5 -6
5. मेवा- 2 चम्मच
6. चीनी- 2 कप स्वादानुसार
* कटहल नारियल बर्फी बनाने की आसान रेसिपी :
1. सबसे पहले नारियल को कद्दूकस करके अच्छे से भून लें और किसी बर्तन में निकाल लीजिए।
2. अब एक पैन में कटहल का पेस्ट, चीनी और मेवा को डालकर अच्छे से पकाएं।
3. लगभग 4-5 मिनट पकने के बाद घी और इलायची पाउडर को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
4. 5 मिनट पकने के बाद मिश्रण को किसी प्लेट में निकाल लें और अच्छे से फैला लें।
5. अब बर्फी के अनुसार काट लें सर्व करें।
