Food Recipe: इस नवरात्रि आप भी अपने घर पर बनाए टेस्टी और हेल्दी कद्दू और आलू के ये स्नैक्स !
इंटरनेट डेस्क. नवरात्रों की शुरुआत होने वाली है हमारे भारतीय लोगों में नवरात्रों का खास महत्व माना जाता है। नवरात्रों के 9 दिन माता के भक्तों के लिए बहुत ही खास होते हैं। नवरात्रों में माता के भक्तों नवरात्रि भी करते हैं। इस दौरान उपवास का खाना खाना होता है। लोगों को कई बार इस दौरान कुछ चटपटा और मजेदार खाने का भी मन करता है। ऐसे में हम आपको बताने वाले है व्रत में चटपटा और मजेदार हेल्दी स्नैक्स सेवन कर सकते हैं जिससे आपको व्रत में नहीं टूटेगा और आपकी इच्छा भी पूरी हो जाएगी आइए इस लेख के माध्यम से जानते हैं कद्दू और आने से बने इस स्नेक्स में आसान रेसिपी के बारे में विस्तार से -
* कुट्टू आलू वड़ा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
1. 4 आलू उबले हुए
2. 4 कप कुट्टू का आटा / सिंघाड़े का आटा
3. 1 छोटा चम्मच जीरा
4. 2 चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ
5. 1 कप मूंगफली कुटी हुई
6. 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
7. 1 इंच अदरक बारीक कटा हुआ
8. 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
9. 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
10. स्वादानुसार सेंधा नमक
11. तेल
12. पानी
* कुट्टू आलू वड़ा बनाने की आसान रेसिपी :
1. कद्दू और आलू का वडा बनाने के लिए सबसे पहले कुट्टू का आटा लें उसमें थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
2. अब इसमें थोड़ा पानी डालकर चिकना घोल बना लें।
3. एक बाउल में आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
4. अब इसके बाद नमक, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, कटा हुआ अदरक, धनिया, मिर्च, कुटी मूंगफली और नींबू को डालें।
5. इसके बाद अब इन सभी को अच्छे से मिला लें।
6. अब अपने हाथों में तेल लगा लें।
7. अब छोटे आकार के चिकने वड़े बनाकर एक तरफ रख दें।
8. कम आंच में वड़ों को कुट्टू के घोल में डुबोकर तेल में डाल दें।
9. और जब यह अच्छी तरह से लड़ाई हो जाए तो इन्हें बाहर निकाल कर टिशू
से तेल को साफ करें और सर्व करें।
