Food Recipe: कम समय में पनीर की मदद से घर पर तैयार करें कलाकंद, जानिए आसान रेसिपी !
इंटरनेट डेस्क. मीठा खाने का कई लोगों को बहुत ज्यादा शौक होता है अपने शौक को पूरा करने के लिए कई तरीके की डिश ट्राई करते हैं। यदि आप भी मीठे के शौकीन हैं और मीठा खाने की इच्छा हो रही है तो आप बाजार की वजह घर पर ही यह स्वादिष्ट डिश तैयार करके इसका मजा ले सकते हैं जी हां हम बात कर रहे हैं कलाकंद मिठाई की। पनीर से तैयार की गई कलाकंद मिठाई न सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है। वैसे तो कलाकंद बनाना बहुत मुश्किल होता है लेकिन यदि आप इस लेख में बताएगी रेसिपी के अनुसार घर पर कलाकंद बनाते हैं तो आप आसानी से एक स्वादिष्ट और परफेक्ट कलाकंद बना सकते हैं आइए इस लेख के माध्यम से जानते हैं कलाकंद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने का आसान तरीका -
* कलाकंद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
1. पनीर- 250 ग्राम
2. नारियल- 1 कप
3. देसी घी- 3 चम्मच
4. मिल्क पाउडर-1 कप
5. इलायची पाउडर- 1/2 चम्मच
6. चीनी- 1 कप
* कलाकंद बनाने का आसान तरीका :
1. घर पर कलाकंद बनाने के लिए सबसे पहले आप पनीर को धोकर मिक्सी में दरदरा पीस लें।
2. इसके बाद अब गैस पर एक पैन गर्म करें और फिर इसमें घी और पनीर डालकर अच्छी तरह भून लें।
3. इसके बाद फिर इसमें आप मिल्क पाउडर, चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
4. जब चीनी अच्छी तरह से मेल्ट हो जाए तो आप गैस बंद कर दें और इसे एक प्लेट में निकाल लें।
5. फिर इसे प्लेट में दबाकर कलाकंद की शेप में काट लें और ऊपर से नारियल डालकर 15 मिनट के लिए रख दें।
6. इसके बाद बस आपकी कलाकंद की मिठाई तैयार है। आप इसे सर्व कर सकती हैं।
