Food Recipe:सोयाबीन का इस्तेमाल करके बनाएं यह स्वादिष्ट डिश, स्नेक्स के रूप में कर सकते हैं इसका सेवन !
इंटरनेट डेस्क. आपने भी देखा होगा कि लोगों को चाय के साथ स्नेक्स के रूप में कुछ ना कुछ खाना बहुत पसंद है। इसके लिए लोग बाजार में मिलने वाले तरह-तरह के स्नेक्स खरीद कर लाते हैं और सेवन करता है। और ज्यादातर लोग घर पर पकौड़ी या नमकीन का सेवन करता है यदि आप भी रोज रोज चाय के साथ पकौड़ी खा कर उब चुके हैं और कुछ अलग और टेस्टी स्नैक्स खाने का मन हो रहा है तो आप सोयाबीन का इस्तेमाल करके यह लजीज रेसिपीज तैयार कर सकते हैं सोयाबीन का इस्तेमाल करके आप सोयाबीन कटलेट बना सकता है जो स्वाद में टेस्टी होने के साथ-साथ हमारी सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। सोयाबीन के इस रेसिपी को बनाने में आपको ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ेगी आइए इस लेख के माध्यम से आपको बताते हैं इस रेसिपीज को बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने का आसान तरीका -
* सोयाबीन कटलेट बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
1. सोयाबीन-2 कप (भिगोया हुआ),
2. प्याज-1/2 बारीक़ कटा हुआ,
3. आलू-1 उबला हुआ,
4. अदरक-लहसुन पेस्ट-1/2 चम्मच,
5. ब्रेड चूरा-1 कप,
6. बेसन- 3 चम्मच
7. हरी मिर्च-1 बारीक़ कटी हुई,
8. हल्दी-1/2 चम्मच,
9. नमक-स्वादानुसार,
10. काली मिर्च पाउडर-1/2 चम्मच,
11. तेल- 1 कप,
* सोयाबीन कटलेट बनाने का आसान तरीका :
1. सोयाबीन कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले आलू को अच्छी तरह उबाल लें।
2. इसके बाद आलू को अच्छे से मैश करके एक बाउल में रख लें।
3. इसके बाद इधर सोयाबीन को मिक्सर में डालकर दरदरा पीस लें और आलू में डालकर अच्छे से मैश कर लें।
4. अब इसमें लहसुन-अदरक पेस्ट, नमक, हल्दी, मिर्च और प्याज को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
5. इसके बाद इसमें बेसन को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें और मिश्रण में से थोडा -थोड़ा लेकर कटलेट के आकार में बना लें।
6 इसके बाद अब एक पैन में तेल को डालकर अच्छे से गर्म करें। इसके बाद कटलेट को ब्रेड चूरा में लपेटकर डीप फ्राई कर लें।
6. जब यह कटलेट अच्छी तरह फ्री हो जाए तो इन्हें बाहर निकाल कर टिशू पेपर पर रख दें ताकि इनका तेल अच्छी तरह साफ हो जाए। इसके बाद आपका कटलेट सेवन करने के लिए तैयार है।
