Food Recipe: सावन के महीने में 15 मिनट में तैयार करे बिना प्याज लहसुन के देसी चने, जानिए आसान रेसिपी !
इंटरनेट डेस्क। भारतीय लोगों में सावन के महीने को बहुत पवित्र महीना माना जाता है। इस महीने में सभी लड़कियां और महिलाएं व्रत करती है। सावन के दौरान किए जाने वाले व्रत में महिलाएं बिना प्याज का खाना खाती है। इसलिए महिला अलग अलग रेसिपी ट्राई करती है। व्रत के दौरान महिलाएं एक ही तरह की रेसिपी या एक ही तरह काखाना खा खाकर बोर हो जाती है । तो आप सावन में चने की ये बिना प्याज से तैयार की जाने वाली आसान रेसिपी ट्राई कर सकती है। सावन में चने खाने से न सिर्फ भूख मिटाने का काम करते हैं बल्कि हेल्दी भी होते हैं। आइए इस लेख के माध्यम से आपको बताते है की आप चने का इस्तेमाल करके बनाई जाने वाली आसान रेसिपी के बारे में। आइए जानते हैं इसके लिए आवश्यक सामग्री और बनाने का आसान तरीका -
* बिना प्याज लहसुन के देसी चना तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री :
1. 300 ग्राम- काले चने (उबले हुए)
2. 1 छोटा- टमाटर (कटा हुआ)
3. चुटकी भर- जीरा
4. 1 चम्मच- कसूरी मेथी
5. 3- हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
6. 3 चम्मच- घी
7. स्वादानुसार- सेंधा नमक
* देसी चना बनाने का आसान तरीका :
1. सबसे पहले चने में बेकिंग सोडा डालकर रातभर के लिए पानी में भिगोकर रख दें।
2. इसके बाद चने को कुकर में सेंधा नमक डालकर उबालने के लिए रख दें और उबलने के बाद गैस को बंद कर दें।
3. अब एक कढ़ाही में घी डालें और फिर उसमें जीरा और कसूरी मेथी का तड़का लगा लें।
4. इसके बाद जब तड़का अच्छी तरह से लग जाए तो आप इसमें कटी हुई हरी मिर्च डाल दें।
5. इसके बाद फिर इसमें चने, मसाले डालें और कुछ देर के लिए भून लें।
6. बस अब आप इसे एक बाउल में निकालें और गर्मागर्म हरा धनिया डालकर सर्व करें।
