Food Recipe: क्या आपने कभी लिया है मूंगफली की सब्जी का स्वाद अगर नही तो जानिए ये आसान रेसिपी !
आपने देखा होगा कि अधिकतर लोग सुबह के समय नाश्ते में ब्रेड पर पीनट बटर लगाकर सेवन करते हैं लेकिन अगर आपसे यह पूछा जाए कि क्या आपने कभी मूंगफली से बनी सब्जी का स्वाद लिया है तो शायद अधिकतर लोगों का जवाब नहीं होगा। जी हां आपने सही सुना की मूंगफली से सब्जी बनाई जाती है और एक बार यदि आपने इस सब्जी का स्वाद चख लिया तो सप्ताह में दो या तीन बार जरूर इसका सेवन करने लगेंगे। मूंगफली की सब्जी बनाना बहुत आसान है जो बहुत टेस्टी भी होती है आइए इस लेख के माध्यम से आपको बताते हैं मूंगफली की सब्जी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने की आसान रेसिपी -
* मूंगफली की सब्जी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
1. मूंगफली-1 कप
2. हरी मिर्च-2 बारीक़ कटी हुई
3. टमाटर प्यूरी-1/2 कप
4. प्याज प्यूरी-1/2 कप
5. काली मिर्च पाउडर-1/2 चम्मच
6. लाल मिर्च पाउडर-1/2 चम्मच
7. गरम मसाला-1/2 चम्मच
8. हल्दी-1/2 चम्मच
9. धनिया पत्ता-2 चम्मच
10. जीरा -1/2 चम्मच
11. नमक-स्वादानुसार
12. तेल-2 चम्मच
* मूंगफली की सब्जी बनाने की आसान रेसिपी :
1. मूंगफली की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले मूंगफली को एक पहले ही पानी में भिगोकर रख दें।
2. इसके बाद अगले दिन पानी में से मूंगफली को छान लें और एक पैन में तेल गर्म करके अच्छे से भून लें।
3. इसके बाद आप इधर एक कढ़ाही में तेल गर्म करके जीरा, प्याज और टमाटर प्यूरी को डालकर कुछ देर भून लें।
4. अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक इत्यादि सामग्री को डालकर 10 मिनट के लिए पका लें।
5. अब 10 मिनट ग्रेवी पकने के बाद भुनी हुई मूंगफली को डालकर अच्छे से मिक्स करके 5 मिनट पकने के लिए छोड़ दें।
6. इसके बाद अब 5 मिनट मूंगफली को अच्छी तरह पकने के बाद सब्जी के ऊपर धनिया पत्ता को डालकर गैस को बंद कर दें। और इस तरह तैयार है आपकी मूंगफली की स्वादिष्ट और हेल्दी सब्जी।
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