Food Recipe: घर पर आसानी से तैयार करे मखाने कि खीर, होती है सेहत के लिए बेहद फायदेमंद, जानिए रेसिपी !
भारतीय घरों में खीर खूब पसंद की जाती है। कोई त्योहार हो या फिर कोई खुशी का मौका हो, ऐसे में घरों में झटपट खीर बना ली जाती है। आपने अभी तक अधिकतर मौकों पर चावल की खीर बनाई होगी लेकिन आज हम इस लेख के माध्यम से आपको बताने वाले हैं मखाने की खीर के बारे में जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है साथ ही स्वाद में भी लाजवाब होती है। इसके सेवन से तनाव कम करने से लेकर, हड्डियां मजबूत होने तक यहां तक की वजन भी कम करने में मदद करता है। आज इस लेख के माध्यम से आपको बताएंगे मखाने की खीर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और इसे बनाने की आसान रेसिपी के बारे में -
* मखाने की खीर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
1. मखाना - आधा कप
2. फुलक्रीम दूध - 3 कप
3. काजू, बादाम, पिस्ता - बारीक कटा हुआ
4. घी - 2 चम्मच
5. केसर - 2 से 3
6. इलायची पाउडर - एक चम्मच
7. चीनी - स्वादानुसार।
* मखाने की खीर बनाने की आसान रेसिपी :
1. मखाने की खीर बनाने के लिए सबसे पहले पैन में घी डालकर मखानों को हल्का फ्राई करें। उसके बाद एक दूसरे पैन में दूध डालकर उबाल लें।
2. जब दूध उबलना शुरू हो जाए तो इसमें मखाने डाल दें। उसके बाद इसमें काजू, बादाम और पिस्ता डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें।
3. अब इसे तब तक पकाना है जब तक गाढ़ा हो जाएं। ध्यान रहे कि इस दौरान इसे लगातार चलाते रहें। इसके बाद इसमें इलायची पाउडर और चीनी डालकर कुछ देर तक पकाएं।
4. जब खीर गाढ़ी हो जाए तो गैस बंद कर दें। इसके बाद ऊपर से केसर का गार्निस करें।
5. लीजिए आपकी टेस्टी मखाने की खीर हो गई तैयार अब इसे सर्व करें ।
