Paneer Balls Recipe: घर आए मेहमानों को खिलाएं पनीर से बनी है यह लाजवाब रेसिपी
लाइफस्टाइल डेस्क। दोस्तो लगभग सभी लोग अपने घर पर आए मेहमानों को स्पेशल डिश खिलाना चाहते हैं, इसके लिए वो मार्केट से तरह-तरह की डिश खरीद कर लाते हैं। लेकिन दोस्तों हम आपको बता दे कि आप घर पर भी कई स्वादिष्ट डिश बना कर अपने मेहमानो को खिला सकते हैं। दोस्तों आज हम आपको घर पर पनीर बॉल्स बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसकी सहायता से आप घर पर स्वादिष्ट और लजीज पनीर बॉल्स बनाकर अपने घर आए मेहमानों को खिला सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
10 स्लाइज ब्रेड, 250 ग्राम पनीर,3 टेबल स्पून मैदा, 3 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया,1 कप दूध,15 दरदरे पिसे हुए काजू, 1 छोटी चम्मच अदरक पेस्ट,1/2 छोटी चम्मच दरदरी कुटी हुई काली मिर्च,
2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च,1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर,1/2 छोटी चम्मच अमचूर पाउडर,1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर, स्वादानुसार नमक।
रेसिपी
दोस्तों घर पर स्वादिष्ट और लजीज पनीर बॉल्स बनाने के लिए सबसे पहले आप सभी ब्रेड को सुखाकर मिक्सर में पीसकर ब्रेड क्रम्बस तैयार कर लें। अब आप एक बड़े बर्तन में पनीर को मैश करके इसमें नमक, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, बारीक कटी हरी मिर्च, दरदरी कुटी काली मिर्च और अदरक का पेस्ट डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। दोस्तों उसके बाद आप ब्रेड क्रम्बस में दूध डालकर आटे की तरह गूंथ लें और इसमें पनीर का मिश्रण, हरा धनिया और दरदरे कुटे काजू के दानों को डाल कर अछी तरह से मिक्स कर लें। दोस्तों अब आप एक बर्तन में मैदा और पानी डालकर घोल तैयार कर ले और तैयार मिश्रण की छोटी-छोटी गोलियां बनाकर मैदे की गोल में डूबे कर मध्यम आंच पर कढ़ाई में तेल गर्म करके हल्का सुनहरा होने तक तल लें। दोस्तो तैयार पनीर बॉल्स को आप अपनी मनपसंद चटनी या फिर टोमेटो केचप के साथ घर वालों को सर्व कर सकते हैं।
