सर्दियों में शाम की चाय के साथ खाएं ये रेसिपीज, जानिए इसे बनाने की विधि
जैसा की हम सभी जानते है की सर्दियों के सीजन ने दस्तक दे दी है।ऐसे में चाय के साथ हमारा मन करता है कि इसके साथ कुछ टेस्टी और फ्राइड चीजें खाई जाएं।अक्सर सर्दियों में चाय की चुस्की के साथ पकोड़े या फिर समोसे बडे़ चाव से खाए जाते हैं।
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आज इस आर्टिकल के जरिये हम आपके लिए कुछ टेस्टी और शेफ स्पेशल रेसिपीज लेकर आए हैं, जो आपके स्नैक टाइम को और ज्यादा स्पेशल बनाएंगी।इन रेसिपीज का नाम है पैन फ्राइड चिली पनीर और सॉटेड असॉर्टेड वेजीटेबल्स तो आईए जानते हैं कैसे बनाएं ये रेसिपीज।
यह एग्जॉटिक विटामिन से भरपूर हेल्दी साइड मेन कोर्स के लिए परफेक्ट है।
इस रेसिपीज के लिए सामग्री
20 ग्राम चाइनीज कैबेज
20 ग्राम जुकीनी
15 ग्राम पाक चोई
30 ग्राम शिमला मिर्च
20 ग्राम गाजर
25 ग्राम फूलगोभी
15 ग्राम प्याज
2 ग्राम स्प्रिंग अनियन
20 ग्राम ब्रोकली
4 ग्राम बटर
2 ग्राम शक्कर
2 मिली विनेगर
25 ग्राम बटन मशरूम
5 मिली रिफाइन्ड ऑयल
2 ग्राम ब्रॉथ पाउड
स्वादानुसार नमक
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आइये जाने कैसे बनाएं ये फ्राइड चिली पनीर और सॉटेड असॉर्टेड वेजीटेबल्स
सबसे पहले सभी सब्जियों को काट लें। इसके बाद गर्म तेल में टॉस कर लें और बारीक कटी लहसुन डालें।थोड़ा सा बटर डालकर फिर से टॉस करें, जब तक कि कच्चा स्वाद न निकल जा।गाढ़ापन करने के लिए इसमें अब ब्रॉथ पाउडर डालें।अब आप अपने स्वादानुसार नमक और शक्कर मिलाएं।अगर आप गार्निश करना चाहते हैं तो काली मिर्च पाउडर भी छिड़कें।तैयार है आपकी सॉटेड असॉर्टेड वेजीटेबल्स रेसिपी।
