Health Tips:गलती से भी इन 7 खाद्य पदार्थों को दोबारा गर्म न करें, इससे होने वाले गंभीर नुकसान को जानकर आप चौंक जाएंगे।

ज्यादातर लोग बचे हुए खाने को गर्म करके खाते हैं। ताकि वह बेकार न हो जाए। घर का बना खाना गर्मागर्म खाया जा सकता है। लेकिन कुछ चीजों को दोबारा गर्म करना बहुत हानिकारक हो सकता है। हमें बताऐ।

गलती से भी न खाएं ये 7 चीजें बार-बार
ये चीजें करती हैं गंभीर नुकसान
ज्यादातर लोग अक्सर इन चीजों को गर्मागर्म खाते हैं

आपने कई बार सुना होगा कि किसी भोजन को बार-बार गर्म करने से उसके पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि उनमें से कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो बार-बार गर्म करने से होने वाली रासायनिक प्रक्रिया के कारण विषाक्त हो जाते हैं? यह कैंसर जैसी जानलेवा बीमारियों का कारण भी बन सकता है। तो उन खाद्य पदार्थों के बारे में जिन्हें आपको निश्चित रूप से जानना चाहिए।

इन खाद्य पदार्थों को बार-बार गर्म न करें

आलू

जब आप किसी आलू या उससे बनी किसी चीज को ज्यादा देर तक फ्रीज में रखते हैं और फिर उसे गर्मागर्म खाते हैं तो उसमें मौजूद पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं और वह जहरीले पदार्थ में बदल जाता है। जिससे आपका पेट गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त हो सकता है। वहीं इसमें बोटुलिज्म बैक्टीरिया पनपते नजर आ रहे हैं। इसलिए ऐसा करने से बचना चाहिए। आलू के व्यंजन तुरंत बना कर खाने चाहिए.

चाय पत्ती

एक बार दूध वाली चाय बनाने के बाद उसी चाय की पत्ती में चाय की पत्ती को बार-बार पीने से उसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट खत्म हो जाते हैं और साथ ही यह हानिकारक भी हो जाता है। यह एसिडिटी और कमजोरी के खतरे को भी बढ़ाता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता को कम करता है।

मांसाहारी

नॉनवेज एक ऐसा खाना है जिसे ज्यादातर लोग गर्मागर्म खाते हैं। लेकिन इसे गर्मागर्म खाना सेहत के लिए काफी हानिकारक होता है क्योंकि इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, जिसे ठंडा करके गर्म खाने के बाद यह टॉक्सिन्स में बदल जाता है और पाचन तंत्र के लिए हानिकारक साबित होता है। इसमें मौजूद प्रोटीन कंपोजिशन को गर्म करने से कैंसर का खतरा भी बढ़ जाता है।

अंडे

अगर आप भी अंडे खाना पसंद करते हैं तो इस बात का ध्यान रखना बेहद जरूरी है कि अंडे से बनी कोई भी डिश दूसरी बार गर्म करके नहीं खाना चाहिए। दरअसल अंडे को दूसरी बार गर्म करने से टॉक्सिन्स निकलते हैं, जो सेहत के लिए हानिकारक होते हैं। इसे पचाना भी मुश्किल होता है। यह कार्सिनोजेन्स भी पैदा कर सकता है।

मशरूम

कहा जाता है कि मशरूम को पकाने के बाद गर्मागर्म खाना चाहिए। इसे गर्म करके दोबारा नहीं खाना चाहिए। अगर आप मशरूम की कोई भी डिश बनाकर फ्रीजर में रख कर गर्मागर्म खाते हैं तो इससे टॉक्सिन्स पैदा होते हैं और यह पेट खराब कर आपको बीमार कर सकता है।
पालक
पालक सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। लेकिन इसे गर्म खाने से यह जहरीला हो जाता है। आपको जानकर हैरानी होगी कि पालक को दोबारा गर्म करने से कैंसर जैसी गंभीर बीमारी का खतरा बढ़ जाता है। दरअसल पालक में नाइट्रेट होते हैं, जो गर्म करने पर हानिकारक तत्वों में बदल जाते हैं।

चावल

ज्यादातर लोग ठंडे चावल खाते हैं, लेकिन आपको बता दें कि चावल को दोबारा गर्म करने से फूड पॉइजनिंग का खतरा बढ़ जाता है। चावल को बार-बार गर्म करने से उसमें मौजूद स्वस्थ बैक्टीरिया मर जाते हैं और विषाक्त पदार्थ पैदा होते हैं। जो सेहत को नुकसान पहुंचाता है।