Dal tadka recipe: इस रेसिपी से घर पर बनाए रेस्टोरेंट जैसी स्वादिष्ट और मसालेदार दाल तड़का

लाइफस्टाइल डेस्क। दोस्तों रेस्टोरेंट पर मिलने वाली दाल तड़का बेहद लजीज और मसालेदार होती है जिसको खाते समय लोग उंगलियां चाटते रह जाते हैं। अक्सर लोग चाहते हैं कि होटल और रेस्टोरेंट जैसी लजीज दाल तड़का वह घर पर भी बना कर खा सके, लेकिन काफी कोशिश के बाद भी वह होटल जैसी दाल तड़का नहीं बना पाते हैं। आज हम आपको घर पर रेस्टोरेंट और होटल जैसी टेस्टी और मसालेदार दाल तड़का बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। दोस्तों घर पर रेस्टोरेंट जैसी दाल तड़का बनाने के लिए सबसे पहले आप उड़द की दाल, हल्दी पाउडर, पानी और नमक को प्रेशर कुकर में 2 सिटी आने तक उबालें। अब आप पेन या कढ़ाई में तेल गर्म करके हरी मिर्च, हींग, सौंफ, कटा हुआ अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से पकाने के बाद इसमें पकी हुई दाल, नमक और पानी मिलाकर 4/5 मिनट तक पकाकर गैस बंद कर दे। लो दोस्तो तैयार आपकी होटल और रेस्टोरेंट जैसी स्वादिष्ट तड़का दाल। अब आप इसे गरमा गरम रोटी या चावल के साथ परोसें।