नए अंदाज़ में बनाए क्रिस्पी और स्वादिष्ट मशरूम के पकौड़े ,5 मिनट में हो जायेगा तैयार
सर्दियों में पकौड़े खाने का अपना अलग ही मजा है, लेकिन आज इन सबसे अलग हम लाए हैं,मशरूम के पकौड़े की रेसिपी जो स्वाद में बेहद लाजवाब होते हैं। क्रिस्पी और स्वादिष्ट मशरूम पकौड़े की खास बात है कि ये बहुत जल्दी बनते हैं,जब भी कभी फटाफट स्नेक्स रेसीपी बनानी हो तो मशरूम पकौड़े बनाकर देखिये।
सामग्री
1 कप मशरूम
2 कप ब्रेड क्रम्ब्स
4 हरी मिर्च
2 प्याज
1 कप रोस्टेड गोभी
1 कप ग्रेटेड चीज क्यूब्स
2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1/2 टेबलस्पून हरा धनिया
2 टेबलस्पून कॉर्न स्टार्च
तेल जरूरत के अनुसार
नमक स्वादानुसार
विधि
- सबसे पहले प्याज, मशरूम, हरी मिर्च और हरे धनिये को धोकर बारीक काट लें.
- एक कटोरी में मशरूम, ब्रेड क्रम्ब्स, प्याज, कॉर्न स्टार्च, हरी मिर्च, हरा धनिया और लाल मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
- अब मिश्रण में चीज मिलाएं.
- चीज मिलाने से मिश्रण नरम हो जाएगा तब इसमें थोड़ा पानी और नमक डालकर अच्छी तरह से फेंट लें.
- मीडियम आंच पर कड़ाही में तेल डालकर गर्म करने के लिए रखें.
- गर्म तेल में चम्मच या हाथों की मदद से मिश्रण को पकौड़ों की तरह डाल दें.
- इसी तरह से सारे पकौड़े सुनहरे होने तक तल लें.
- तैयार मशरूम पकौड़ों को रोस्टेड गोभी, चटनी या चाय के साथ सर्व करें.
