Corona virus: डाइट में शामिल करें 'ब्रोकली सलाद', वायरस से दूर रहने की आसान रेसिपी
अगर आप भी Corona virus को लेकर डरे हुए है, और इससे बचने के उपाय ढूंढ रहे है तो आज हम आपको लिए ऐसा रेसिपी लेकर आये है, जिसे आप अपने डाइट में जरूर शामिल करें, ये है ब्रोकली सलाद जो आपके लिए बहुत फायदेमंद है। आप सलाद के रुप में भी इसका सेवन कर सकते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।
सामग्री
1 ब्रोकली
1/2 कप हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
1/2 कप पुदीने के पत्ते
1/2 कप बादाम भिगोए हुए
1 प्याज कटी हुई
1/2 कप गाजर (कद्दूकस किया हुआ)
1 टीस्पून नींबू का रस
1 टीस्पून ऑलिव ऑयल
1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
विधि
- ब्रोकली सलाद बनाने के लिए सबसे पहले ब्रोकली को धोकर अच्छे से काट लें.
- अब तेज आंच पर पैन में पानी डालकर गर्म करने के लिए रख दें.
- जब पानी उबलने लगे तब पैन के ऊपर छलनी रख दें.
- इसमें ब्रोकली और बादाम को रखकर भाप में 5 मिनट के लिए ढक्कर पका लें.
- तय समय बाद गैस बंद कर दें.
- ब्रोकली और बादाम को एक कटोरे में निकाल कर रख लें.
- अब हरा धनिया, पुदीने के पत्ते, ऑलिव ऑयल, नींबू का रस, काली मिर्च पाउडर, गाजर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
- तैयार है ब्रोकली सलाद.
- इसपर प्याज डालकर सर्व करें.
