अधिक मात्रा में काजू का सेवन करने से होते हैं ये सारे नुकसान, तुरंत क्लिक कर जान लें
काजू सबसे लोकप्रिय मेवा है जिसका इस्तेमाल हर घर में किया जाता है। यह दुनिया भर में नाश्ते के रूप में, मीठे व्यंजनों में एक इंग्रीडिएंट के रूप में, कई शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजनों में टॉपिंग के रूप में उपयोग किया जाता है। हालाँकि, हर दूसरी चीज़ की तरह, बहुत अधिक काजू खाने से भी आपको दुष्प्रभाव हो सकते हैं और आज हम आपको उन्ही दुष्प्रभावों के बारे में बताने जा रहे हैं।
1. वजन बढ़ना
मध्यम मात्रा में काजू खाने से वजन प्रबंधन में मदद मिल सकती है लेकिन काजू का अधिक मात्रा में सेवन करने पर यह नकारात्मक हो सकता है। काजू हाई कैलरी से लैस होते हैं जिस से आपका वजन बढ़ सकता है।
2. एलर्जी
बहुत अधिक काजू खाना हमारे स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है, यहां तक कि उनसे जुड़ी एलर्जी के जोखिम के कारण भी। जर्नल "एलर्जी" के दिसंबर 2003 के संस्करण में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, काजू से जुड़ी एलर्जी दिन-ब-दिन खतरे में पड़ रही है और ये एलर्जी प्रतिक्रियाएं और भी गंभीर हैं क्योंकि वे छोटे बच्चों को प्रभावित करती हैं जो कभी भी इन एलर्जी के संपर्क में नहीं आए होंगे।
3. उच्च रक्तचाप
बहुत अधिक नमकीन काजू खाने से हमारे शरीर का रक्तचाप स्तर बढ़ सकता है और नमकीन काजू में मौजूद सोडियम के उच्च स्तर के कारण उच्च रक्तचाप और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अनसाल्टेड काजू में सोडियम का स्तर बहुत कम (लगभग 12 मिलीग्राम सोडियम प्रति 100 ग्राम काजू) होता है, जिसका अर्थ है कि बिना नमक वाले काजू खाना बेहतर है और नमकीन काजू को ना कहें।
4. माइग्रेन
सिरदर्द और माइग्रेन से पीड़ित लोगों के लिए काजू खाना सही नहीं है क्योंकि उनमें टायरामाइन और फेनिलथाइलामाइन जैसे अमीनो एसिड मौजूद होते हैं। यद्यपि ये अमीनो एसिड हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं और सामान्य रक्तचाप के स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं, लेकिन ये अमीनो एसिड उन लोगों में सिर दर्द का कारण बन सकते हैं जो इन अमीनो एसिड के प्रति संवेदनशील हैं।
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