Recipe: इस तरह बनाएं चना पालक राइस, स्वाद है बेहद लाजवाब
चावल को कई अलग-अलग अंदाज में बनाया जाता है। इसलिए आज हम आपके लिए चना पालक राइस की रेसिपी लेकर आए हैं। आइए जानते हैं इसे आप कैसे बना सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
1 कप उबले हुए काले चने
2 कप उबले हुए चावल
1 कप कटा हुआ पालक
1 प्याज बारीक कटा हुआ
1/2 कप कटी हुई शिमला मिर्च
1 टीस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट
1/2 टीस्पून हल्दी
1/2 टीस्पून जीरा
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- सबसे पहले मीडियम आंच पे एक नॉनस्टिक पैन में तेल डालकर गरम करें।
- तेल के गरम होते ही इसमें प्याज डालकर भूरा होने तक भूनें।
- इसके बाद अदरक-लहसुन का पेस्ट, शिमला मिर्च, टमाटर डालकर दो मिनट तक पकाएं।
- जब सब्जियां भुन जाएं तो उसमें पालक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च, जीरा डालकर 3 मिनट तक पकाएं।
- फिर इस मिश्रण में उबले हुए काले चने व चावल डालकर 5 मिनट तक पका लें।
- पालक-चना राइस तैयार होने के बाद इसे रायते के साथ परोसें. चाहें तो पालक का रायता बना लें।
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