Bird Flu: जानिए कैसे बचें और किस तरह वायरस की पहचान करें
केरल, हरियाणा, हिमाचल प्रदेश, राजस्थान, मध्य प्रदेश समेत कई राज्यों में बर्ड फ्लू के प्रकोप ने लोगों की चिंता बढ़ा दी है। ऐसे में अब सबका ये सवाल है कि अंडे चिकन जैसे मांसाहार उत्पादों का सेवन करना चाहिए या नहीं,बर्ड फ्लू को लेकर क्या सावधानी बरती जानी चाहिए, कैसे इसकी पहचान की जाए, ऐसे ही कुछ सवालों पर एम्स के पूर्व निदेशक डॉ. एमसी मिश्रा ने जवाब दिए हैं, जो आपकी चिंताएं दूर करेंगे।
1. क्या बर्ड फ्लू के दौरान अंडे, चिकन या अन्य पोल्ट्री उत्पादों का सेवन करना चाहिए या नहीं
-बर्ड फ्लू के दौरान अंडे या चिकन का सेवन सावधानीपूर्वक कर सकते हैं, केंद्र या राज्य के स्वास्थ्य मंत्रालय या डब्ल्यूएचओ जैसी किसी एजेंसी ने अंडे या मांस न खाने को लेकर एडवाइजरी नहीं जारी की है।
2. ऐसे उत्पादों का सेवन करें तो क्या सावधानी बरतें. क्या बाजार की जगह घर में बनाने को प्राथमिकता दी जाए
-इन्हें ठीक ढंग से धोकर, उबालकर और पकाकर ही खाना चाहिए, कम से कम 70 डिग्री सेल्सियस पर, बाजार की जगह घर में ही इन उत्पादों को बेहतर तरीके से पकाकर खाने से आपका भी भरोसा बढ़ेगा।
3. क्या पक्षियों से मनुष्यों में बर्ड फ्लू का संक्रमण हो सकता है और यह कितना खतरनाक है.
-बर्ड फ्लू पक्षियोंजानवरों के साथ इंसानों में भी हो सकता है, लेकिन इंसानों से इंसानों के बीच बर्ड फ्लू का संक्रमण बेहद कम देखने को मिलता है।
