ज्यादातर लोग टिफिन पैकिंग, फूड स्टोरेज और पार्सल सर्विस के लिए एल्युमिनियम फॉयल या फॉयल पेपर का इस्तेमाल करते हैं. क्योंकि ऐसा माना जाता है कि इसमें खाना रखने से वह फ्रेश रहता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसमें मौजूद केमिकल आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं। नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन के शोध के अनुसार, एल्युमिनियम फॉयल के अत्यधिक उपयोग से मानव शरीर में कई समस्याएं हो सकती हैं।

बैक्टीरियल अतिवृद्धि का खतरा

जानकारों के मुताबिक एल्युमिनियम फॉयल खाना ठंडा होने के बाद कुछ देर तक इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन उसमें खाना ज्यादा देर तक रखना ठीक नहीं है। क्योंकि, हर भोजन की एक निश्चित शेल्फ लाइफ होती है। भोजन तब आसपास के वातावरण से बैक्टीरिया को अवशोषित करता है और इसमें निहित तेल और मसाले एल्यूमीनियम के साथ प्रतिक्रिया करते हैं। यह आपके स्वास्थ्य को प्रभावित करता है।

जब गर्म भोजन को लंबे समय तक कमरे के तापमान पर रखा जाता है, तो उसमें दो घंटे के भीतर बहुत सारे बैक्टीरिया जमा हो जाते हैं। एल्युमिनियम फॉयल से भी ऐसे बैक्टीरिया के पनपने का खतरा बढ़ जाता है।

तो इन बातों का ध्यान रखें

1. बैक्टीरिया से बचाने के लिए भोजन को हमेशा एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें।

2. पकाने के बाद इसे दो घंटे में खा लें.

3. डेयरी और मांस उत्पादों में बैक्टीरिया तेजी से बढ़ते हैं, इसलिए उन्हें फॉइल पेपर में न रखें।

4. तीन घंटे से ज्यादा बाहर रखा खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं होता है।

पुरुषों पर इसका क्या प्रभाव पड़ता है?

एल्युमिनियम फॉयल में पैक खाना खाने से पुरुष प्रजनन क्षमता कम हो जाती है। नतीजतन, उन्हें पिता बनने में परेशानी होती है।

इसी तरह कुछ लोग बहुत गर्म खाने को एल्युमिनियम फॉयल पेपर में पैक करते हैं। लेकिन फॉयल पेपर में पैक गर्म खाना खाने से आपको अल्जाइमर और डिमेंशिया जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा भी बढ़ जाता है।

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