Recipe- भगवान शिव को आपको चढ़ाना चाहिए आलू के हलवे का प्रसाद, मिनटों में हो जाएगा तैयार
सावन का महीना चल रहा है और इस दौरान भक्त शिव भगवान को प्रसन्न करने के लिए उपवास रखते हैं और पूजा करते हैं। शिव जी को कई तरह के प्रसाद भी चढ़ाए जाते हैं और इसीलिए हम आपको आलू के हलवे की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।
आवश्यक सामग्री
- 500 ग्राम उबले आलू
- 4-5 बड़े चम्मच देसी घी
- 1 कप चीनी
- सूखा नारियल कसा हुआ
- कटे हुए सूखे मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता)
- 10-15 किशमिश
बनाने की विधि
- उबले हुए आलू को एक बाउल में मसल लें।
- इसके बाद आपको एक नॉन स्टिक पैन में घी गर्म करना है और इसके बाद उसमें मसले हुए आलू डाल कर मध्यम आंच पर पकाना है।
- आलू को लगातार चलाते रहें, ताकि वह पैन में न चिपके।
- जब आलू घी छोड़ने लगे तो इसके अंदर आपको चीनी मिलानी है।
- आलू को लगातार चलाते रहें जब तक कि चीनी उसमें पूरी तरह घुल न जाए।
- इसके बाद इसके अंदर किशमिश और सूखे मेवे डालकर 5 मिनट तक और पकाएं।
- गैस बंद कर दें और इसे प्लेट या कटोरी में डालें और कद्दूकस किए नारियल को इस पर बुरक कर गर्मागर्म सर्व करें।
- आप अपनी पसंद के ड्राई फ्रूट्स से इसे गार्निश कर सकते हैं।
