ज्यादा समय तक भूखा रहना होता है इंसान के लिए खतरनाक, शरीर में बनने लगता है जहर
यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने पर शरीर में प्रोटीन नामक प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। इस दौरान वृद्ध लोगों में यूरिक एसिड की समस्या होने की संभावना अधिक होती है। लेकिन आज की जीवनशैली में किशोरों को भी इस समस्या का सामना करना पड़ता है। इससे उन्हें उठने और बैठने में कठिनाई हो सकती है, हमेशा जोड़ों की समस्या और उंगलियों में सूजन हो सकती है। शरीर के जोड़ों और ऊतकों में यूरिक एसिड के उच्च स्तर से गाउट हो सकता है।
शोध के अनुसार, यह भी माना जाता है कि जो लोग अधिक उपवास करते हैं उनमें अक्सर यूरिक एसिड का स्तर अधिक होता है। एसिड एक ऐसा रसायन है जो शरीर में तब बनता है जब शरीर प्यूरीन नामक एक रसायन को संसाधित करता है और इसे छोटे टुकड़ों में तोड़ता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार अत्यधिक उपवास से यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है। वहां, मांस, चिकन और जिगर के सेवन से शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है।
यूरिक एसिड की मात्रा का पता लगाने के लिए डॉक्टर अक्सर मूत्र परीक्षण की सलाह देते हैं। रक्त परीक्षण द्वारा भी इसका पता लगाया जा सकता है। यह सलाह दी जाती है कि इस रक्त परीक्षण को खाली पेट पर करें ताकि कुछ भी आपके परीक्षा परिणाम को प्रभावित न कर सके। बता दें कि शरीर में यूरिक एसिड की सामान्य सीमा महिलाओं, पुरुषों और बच्चों में भिन्न होती है। यदि आपके शरीर में यूरिक एसिड बड़ी मात्रा में मौजूद है, तो फ्रुक्टोज वाले खाद्य पदार्थ शरीर में यूरिक एसिड को बढ़ाते हैं।
सावधान रहे। झींगा, केकड़ा और टूना जैसे समुद्री भोजन खाने से भी यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है। साथ ही लोगों को पर्याप्त मात्रा में पानी पीना चाहिए। फलों के रस, नारियल पानी और हरे टिन जैसे तरल पदार्थों को महत्व देने की कोशिश करें। यह शरीर को मूत्र के माध्यम से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने का कारण बनता है।
