यदि आप आज कुछ बहुत अच्छा खाने की सोच रहे हैं तो घर पर पेरी-पेरी सैंडविच बना सकते हैं। बनाने में आसान और खाने में बेहतरीन है। आइए जानते हैं।

पेरी-पेरी सैंडविच की सामग्री-

ब्रेड के 6 ब्राउन स्लाइस

1/4 कप प्याज

1/4 कप शिमला मिर्च

1/4 कप टमाटर

2 बड़े चम्मच पनीर

1/2 कप मेयोनीज

1/2 कप टमाटर की चटनी

1/2 कप पेरी-पेरी मसाला

1 बड़ा चम्मच मक्खन

1 बड़ा चम्मच चाट मसाला

नमक स्वादअनुसार

पेरी-पेरी सैंडविच बनाने की विधि - इसके लिए सबसे पहले टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च को गोल-गोल काट लें और पनीर को कद्दूकस कर लें। अब इसके बाद दो ब्रेड स्लाइस पर पेरी-पेरी मसाला डालें और मेयोनेज़ डालकर अच्छी तरह से ब्रेड पर चारों ओर फैला दें। अब टमाटर के स्लाइस को ब्रेड के स्लाइस पर रख दें। जिसके बाद इसमें थोड़ा सा पनीर और चाट मसाला डाल कर ऊपर से शिमला मिर्च डाल दीजिए. अब पनीर और चाट मसाला डाल कर प्याज़ रख दें. इसके बाद इसमें टोमैटो सॉस, थोडा़ सा पनीर, चाट मसाला और नमक डालकर दूसरी ब्रेड डाल दें. अब इसी तरह सारे सैंडविच तैयार कर लीजिए. अंत में, मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक तवे पर मक्खन लगाकर इसे गर्म करें। वहीं, मक्खन के गर्म होते ही सैंडविच को तवे पर रख कर दोनों तरफ से बेक कर लें. एक पेरी-पेरी सैंडविच तैयार है.

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