डिनर में क्या खाना रहेगा फायदेमंद, रोटी या चावल !
दोस्तों, आपको बता दें कि लगभग हर भारतीर घरों में रोटी-चावल बड़े चाव से खाया जाता है। बता दें कि जहां रोटी खाने से पेट भरा रहता है वहीं चावल में मौजूद स्टार्च की वजह से वह जल्दी डाइजेस्ट हो जाता है। अब सवाल यह उठता है कि डिनर में रोटी या फिर चावल खाना ज्यादा उपयुक्त होता होगा।
एक्सपर्ट्स की राय है कि रोटी खाना ज्यादा बेहतर होता है, फिर भी चावल-रोटी बराबर-बराबर मात्रा में खाई जा सकती है। लेकिन सादा चावल खाने से बचें। संभव हो तो चावल में हरी सब्जियां डालकर खाएं। जहां तक रात का प्रश्न है डिनर में केवल रोटी ही खानी चाहिए, क्योंकि रोटी खाना ज्यादा हेल्दी होता है। चूंकि इसमें फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है, इसलिए यह आसानी से पच भी जाती है। रात में रोटी खाने से नींद भी अच्छी आती है। डिनर में रोटी खाकर आप अपच, कब्ज जैसी पाचनतंत्र की बीमारियों से दूर रह सकते हैं। जान लीजिए कि एक रोटी में एक कप चावल से ज्यादा फाइबर होता है।
बता दें कि चावल खाने के बाद आपको आलस और नींद जैसी समस्या उत्पन्न होती है, जबकि रोटी खाने के बाद भी आप सक्रिय बने रहते हैं। अगर आप अपना वजन घटाना चाहते हैं, तो रोटी खाना आपके लिए फायदेमंद रहेगा। चूंकि चावल की तुलना में रोटी देर से पचती है, इसलिए देर तक भूख का अहसास नहीं होता है।
चावल को हेल्दी बनाने के लिए उसमें हरी सब्जियां डालकर बनाएं, क्योंकि इससे चावल की मात्रा कम हो जाती है तथा विटामिन और फाइबर की मात्रा बढ़ जाती है। चावल को दाल के साथ खाना बेहतर होगा, क्योंकि इन दोनों के मिश्रण से शरीर को जरूरी अमिनो एसिड्स मिलते हैं।
