गन्ने को सात्विक भोजन माना जाता है। उपवास करने वाले लोग उपवास के दिनों में फलों में गन्ने का सेवन करते हैं। माना जाता है कि गन्ना पहली बार संयुक्त राज्य अमेरिका में खोजा गया था। कई प्रकार के मधुमेह पाए जाते हैं, विशेष रूप से कैरिबियन में। जबकि भारत के उत्तर प्रदेश और बिहार में इसकी खेती की जाती है। गन्ने में आलू से ज्यादा स्टार्च होता है।


इसमें विटामिन और खनिज भी होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। गन्ना वजन कम करने में विशेष रूप से प्रभावी है। विशेषज्ञों का यह भी मानना ​​है कि वजन कम करने के लिए डाइटर्स को चीनी का सेवन करना चाहिए। अगर आप भी वजन बढ़ने से परेशान हैं और इससे छुटकारा पाना चाहते हैं, तो आप अपने आहार में चीनी को शामिल कर सकते हैं। आइए जानें कैसे गन्ना वजन घटाने में मदद करता है...


Ncbi.nlm.nih.gov में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, चीनी वजन घटाने के लिए एक सुपरफूड है। विशेष रूप से सफेद चीनी अधिक फायदेमंद है। यह ब्राजील, जापान और ताइवान में औषधीय रूप से उपयोग किया जाता है। इसमें कई पोषक तत्व होते हैं जो वजन घटाने में मदद करते हैं। यह फाइबर में उच्च है। इसके सेवन से पेट हर समय भरा हुआ महसूस होता है, जिससे बार-बार खाने की आदत छूट जाती है।


इसमें अच्छे कार्ब्स होते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। गन्ने में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स स्कोर भी होता है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स एक उपाय है कि कार्बोहाइड्रेट को ग्लूकोज बनाने में कितना समय लगता है। इसमें कम कैलोरी होती है जबकि गन्ने में पानी की मात्रा अधिक होती है। इससे शरीर हाइड्रेट रहता है। आप इसे उबला हुआ या पकाया हुआ खा सकते हैं।

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