Food recipe: सेहत के लिए फायदेमंद होती है हल्दी की सब्जी, इस रेसिपी से घर पर बनाएं

लाइफस्टाइल डेस्क। कई भारतीय घरों में हल्दी की सब्जी बनाकर उपयोग में ली जाती है जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है। कई लोग ऐसे भी हैं जिन्हें हल्दी की सब्जी बनाना नहीं आता है लेकिन वह इसका बेहतरीन स्वाद लेना चाहते हैं।आज हम आपको घर पर हल्दी की स्वादिष्ट सब्जी बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। घर पर सेहतमंद और स्वादिष्ट हल्दी की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले आप धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, दही और नमक को अच्छी तरह से मिला लें। अब आप एक पेन या कढ़ाई में तेल गर्म करके इसमे फूलगोभी और हरे मटर को अच्छे से भूनकर अलग निकाल लें। अब इसी पैन में दोबारा थोड़ा सा तेल गर्म करके हींग, जीरा, हरी मिर्च और कच्ची हल्दी डालकर कुछ समय पकाने के बाद इसमे दही और अदरक डालकर कुछ देर पकाएं। इसके बाद इसमें पानी, पकी हुई फूलगोभी समेत हरी मटर डालकर करीब 2 से 3 मिनट पकाकर गैस बंद कर दे। लो दोस्तो तैयार है आपकी सेहत मंद और स्वादिष्ट हल्दी की सब्जी। अब आप इसे गरमा गरम रोटी के साथ घर वालों को परोसें।