हल्दी वाला दूध मधुमेह रोगियों के लिए घातक हो सकता है, अधिक सेवन से गंभीर नुकसान हो सकता है
भारत में डायबिटीज की घटना दिन प्रतिदिन बढ़ती जा रही है। सरकारी आंकड़ों के अनुसार, 25 वर्ष से कम आयु के हर चार लोगों में से एक को टाइप 2 मधुमेह है। किसी को इस बीमारी के बारे में बहुत सावधानी बरतनी चाहिए अगर कोई इस बीमारी में खुद की सही देखभाल नहीं करता है। मरीजों को अपने आहार खाद्य पदार्थों में शामिल करना चाहिए जो स्वाभाविक रूप से रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।
हल्दी में कुछ आवश्यक तत्व होते हैं जो मधुमेह के प्रभाव को कम करने में मदद करते हैं। इसमें पाया जाने वाला करक्यूमिन लोगों द्वारा मधुमेह विरोधी के रूप में उपयोग किया जाता है। डायबिटीज को नियंत्रित करने में हल्दी का सेवन फायदेमंद साबित होता है। यह इम्युनिटी बढ़ाने में भी कारगर है। हालांकि, डॉक्टरों के अनुसार, मधुमेह रोगियों द्वारा सीमित मात्रा में इसका सेवन किया जाना चाहिए। उनका मानना है कि यह बहुत ही कर्क्यूमिन लोगों के स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है यदि बहुत अधिक निगला जाता है।
इसलिए, मधुमेह के रोगियों को हल्दी वाला दूध दिन में 2 बार से अधिक पीने की सलाह नहीं दी जाती है। मधुमेह के रोगियों को अधिक तरल पदार्थ लेने की सलाह दी जाती है। ताकि शरीर निर्जलित न हो जाए। हालांकि, उन्हें जमे हुए रस से बचना चाहिए। इसमें मौजूद प्राकृतिक शर्करा रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार हैं। तो पैक्ड जूस में मौजूद प्रिजर्वेटिव भी डायबिटीज के मरीजों के लिए खतरनाक हो सकते हैं। इसके अलावा, ताजे फलों के रस में भी फाइबर की तुलना में कम होता है। यही कारण है कि मधुमेह रोगियों को इससे बचना चाहिए।
मधुमेह रोगियों को कॉफी-चाय के अत्यधिक सेवन से भी बचना चाहिए। यह कैफीन में उच्च है। जो शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। आंकड़ों के अनुसार, खाली पेट पर कॉफी पीने से रक्त शर्करा के स्तर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। एक अंग्रेजी पत्रिका में प्रकाशित रिपोर्ट के अनुसार, खाली पेट पर कॉफी पीने से रक्त शर्करा के स्तर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह न केवल मधुमेह का कारण बनता है, बल्कि गठिया भी है। बीमारी का खतरा भी बढ़ जाता है।
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