Potli samosa recipe: इस बार ट्राई करें कुछ नया, घर पर बनाए गरमा गरम पोटली समोसा, Note करें आसान रेसिपी
लाइफस्टाइल डेस्क। दोस्तो लगभग सभी लोगों को फास्ट फूड खाना काफी पसंद है। हम आपको बता दें कि इस कोरोना कॉल में लोग बाजार की तली भुनी चीजें काफी मिस कर रहे हैं। कोरोना महामारी के कारण लोग बाजार की चीजें खाने से कतरा रहे हैं। दोस्तों अधिकतर लोगों को समोसा खाना काफी पसंद है। हम आपको बता दें कि समोसा मेदे से तैयार किया जाता है जो त्रिकोन होता है। दोस्तों आप घर पर भी बाजार जैसा टेस्टी और स्वादिष्ट समोसा बना सकते हैं, इससे बीमारी का खतरा भी कम हो जाएगा। आज हम आपको घर पर पोटली समोसा बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जो समोसे का ही एक बदला हुआ स्वरूप है।आइए जानते हैं पोटली समोसा बनाने की रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
2 बारीक कटे हुए प्याज,4 बारीक कटी हुई हरी मिर्च,2 छोटे चम्मच जीरा,4 कटोरी मैदा, 12 छोटी चम्मच तेल,1 छोटा चम्मच अजवाइन।
आलू मसाले के लिए सामग्री- 12 उबले हुए आलू आलू,एक कटोरी स्वीटकॉर्न, एक छोटा चम्मच हींग,एक छोटा चम्मच हल्दी,चार छोटा चम्मच सूखी मेथी,आवश्यकतानुसार नमक, तेल और लाल मिर्च।
रेसिपी
दोस्तों घर पर लजीज पोटली समोसा बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बड़े बर्तन में मैदा, अजवाइन, नमक, ऑयल और पानी डालकर अच्छे से आटा गूंथें। उसके बाद आप एक कड़ाई या फिर पैन में 2 चम्मच ऑयल डालकर जीरा, हींग, प्याज, हरी मिर्च डालकर भून लें और मसाला तैयार होने पर गैस बंद कर दें। अब आप इसमें उबले आलू, स्वीटकॉर्न डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। दोस्तों उसके बाद आप तैयार आटे की छोटी-छोटी लोइयां बेल लें और इनमें मसाला भरकर पोटली की तरह बंद करके एक-एक करके गरमा गरम तेल में फ्राई कर ले। तो दोस्तों तैयार है आपके लजीज पोटली समोसा। अब आप इसे गरमा गरम चाय या फिर टमैटो केचप के साथ अपने घरवालों को सर्व कर सकते हैं।
