Recipe: घर पर बनाए गर्मा-गर्म टमाटर गाजर सूप, स्वाद के साथ है बेहद सेहतमंद
सर्दियों के इस मौसम में जितना गर्म पदार्थों का सेवन किया जाए उतना अच्छा रहता हैं। सर्दियों में गर्मागर्म सूप पीने का तो अपना अलग ही मजा है। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए गर्मा-गर्म टमाटर गाजर सूप बनाने की Recipe लेकर आए हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।
आवश्यक सामग्री
टमाटर - 1/2 किग्रा
काली मिर्च - 1/4 छोटा चम्मच
गाजर - 200 ग्राम
नमक - स्वाद अनुसार
पानी - 3 कप
चीनी - स्वाद अनुसार
गाजर - गार्निशिंग के लिए (कद्दूकस की हुई)
क्रीम - गार्निशिंग के लिए
बनाने की विधि
- गाजर को धो लें और फिर इसे छील कर काट लें।
- टमाटर को धोकर काट लें।
- इसके बाद एक पैन में 1 कप पानी, नमक, गाजर और टमाटर डालकर उबालें।
- एक उबाल आने पर आंच को धीमा करके सब्जियां पूरी तरह पकाएं।
- इसे ठंडा करके ब्लेंडर में पीसकर छान लें।
- इसके बाद आपको पैन में 2 कप पानी और मिश्रण डालकर धीमी आंच पर उबालना है।
- इसमें चीनी और कालीमिर्च डालकर 10 मिनट तक पकाएं।
- सूप को सर्विंग बाउल में निकाल कर क्रीम और गाजर से गार्निश करके सर्व करें।
