सर्दियों में खाने का स्वाद बढ़ा देगी टमाटर और प्याज की चटनी, नोट करें ये आसान Recipe
चटनी कोई भी हो खाने का स्वाद बढ़ा देती है, अगर आप धनिया और नारियल की चटनी खाकर परेशान हो गई है तो आज हम आपको टमाटर और प्याज की चटनी की रेसिपी बता रहे है ये खाने में बहुत ही टेस्टी होते है।
आवश्यक सामग्री
2चम्मच तेल
1चुटकी हींग
2 सूखा लाल मिर्च
आधा चम्मच उडत दाल
1चम्मच राई
1चम्मच जीरा
5 लहसुन की कलियां
1इंच टुकड़ा अदरक
2 प्याज बारीक कटा हुआ
1हरी मिर्च
4 टमाटर
1चम्मच इमली का रस
हल्दी नमक स्वाद अनुसार
बनाने की विधि
एक फ्राई पैन में तेल डालकर गरम फिर राई,करी पत्ता,उरद दाल,हरी मिर्च, जीरा, सूखा लाल मिर्च, लहसुन, अदरक,प्याज टमाटर व इमली का रस इन सभी सामग्री को डालकर अच्छी तरह से भूनें और गैस बंद करदें।
अब हल्का ठंडा होने के बाद मिक्सी में बारीक पीस लें और ठंडा होने के बाद कांच के बरनी में भर के रख दें। जब भी आप का मन करें सर्व।
