सर्दियों का मजा दोगुना कर देंगे तिल के लड्डू, जाने बनाने का सबसे सरल तरीका
आमतौर पर सर्दियों के मौसम में तिल के लड्डू बनाएं जाते हैं। लोहड़ी औश्र कर संक्रांति के त्योहार के मौके पर भी तिल के लड्डू बनाएं जाते हैं। भूने तिल, गुड़ के साथ आप भी इन्हें आसानी से घर पर बना सकते हैं।
सामग्री:
सफेद तिल - 1 कप
गुड़ कप - 1/2 कप
केसर - 5 से 6 रेशे
कनोला ऑयल - 2 टीस्पून
ड्राई फ्रूट्स - 1/4 कप (बारीक कटे)
बनाने की विधि:
- सबसे पहले अब एक पैन में ऑयल डालें।
- उसमें तिल डाल कर हल्का भूरा होने तक पकाएं।
- भूने हुए तिल को एक प्लेट में निकाल लें।
- अब उसी पैन में ड्राई फ्रूट्स डाल कर भूनें और तिल वाली प्लेट में निकाल लें।
- अब पैन में गुड़ डाल कर उसे कड़छी से हिलाते जाएं जब तक वह पिघल कर आधा न हो जाएं।
- गुड़ की चाशनी में तिल डाल और ड्राई फ्रूट्स डाल कर अच्छे से मिक्स करें।
- अब हाथों पर थोड़ा तेल लगाएं और तैयार मिश्रण के लड्डू बना लें।
