इस जानवर की पॉटी से तैयार की जाती है दुनिया की सबसे महंगी कॉफी
आजकल लोग कॉफी पीने का ज्यादा शौक रखते हैं। कॉफी बहुत अलग अलग तरह के होते है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि दुनिया की सबसे महंगी कॉफी कौन सी है और क्या इसे सबसे खास बनाती है? इस कॉफी का नाम कोपी लुवाक है। अमेरिका में इसके एक कप की औसत कीमत करीब 6,000 रुपये है। यह बिल्ली जैसे जानवर की पॉटी या मल से तैयार किया जाता है।
सिवेट कैट के मल से बनी इस कॉफी को कैट के बाद सिवेट कॉफी भी कहा जाता है। यह बिल्ली की प्रजाति है लेकिन बंदर की तरह लंबी पूंछ होती है। पारिस्थितिक तंत्र को बनाए रखने में इस जानवर का बहुत महत्वपूर्ण योगदान माना जाता है।
इस बिल्ली के मॉल को बाद में साफ किया जाता है और सभी प्रकार के कीटाणुओं से छुटकारा पाने के बाद आगे की प्रक्रिया होती है। इस दौरान फलियों को धोकर भून लिया जाता है और फिर कॉफी बनाई जाती है। अब सवाल यह है कि बिल्ली के मल से बीन्स लेने की क्या जरूरत है! इसे सीधे तैयार किया जा सकता है।
