बड़े बड़े रेस्टॉरेंट में बहुत अलग अलग तरीके की फेसलिटी होती लेकिन बात करेंगे ऐसे रेस्टॉरेंट की जहां थाली की बजाय महिला के शरीर पर परोसा जाता है खाना। जापान में एक रेस्टोरेंट है न्योताईमोरी। इस रेस्टोरेंट की खास बात है कि इसकी डिश साशिमी या सुशि। लेकिन यहाँ की डिश के साथ साथ डिश को परोसने का अंदाज भी बेहद खास है। इसे आदमियों या औरतों के नंगे शरीर पर परोसा जाता है।

सुशि या साशिमी को परोसने के लिए प्लेट बनने वाले आदमी या औरत को पहले ही टेबल पर लिटा कर रखा जाता है। इसके बाद उनके शरीर पर उस खाने को परोसा जाता है।

खाना परोसने के लिए पहले इन आदमियों और औरतों को तैयार किया जाता है। इन्हें खास प्रकार के सुगंध रहित साबुन से नहलाया जाता है। फिर ठंडे सुशि डिश को अपने ऊपर रख पाने लायक बनाने के लिए इन्हें बर्फीले पानी से नहलाया जाता है। इतना ही नहीं लंबे समय तक बिना हिले-डुले, एक ही स्तिथि में रहने का भी इन्हे प्रशिक्षण मिलता है। तब जाकर कहीं यह इंसानी प्लेट सुशि परोसे जाने के लिए तैयार होते हैं।

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