Tea With Bread: आप भी हैं चाय के साथ ब्रेड खाने के शौकीन? तो सेहत को हो सकते हैं ये बड़े नुकसान
सुबह सभी के कपड़े पहनने के बाद पहली चाय के साथ खारी और टोस्ट परोसा जाता है। और कुछ नहीं तो कम से कम बिस्किट तो चाहिए। यह सब खाने में बहुत अच्छा लगता है; लेकिन इससे ब्लड शुगर बढ़ जाता है। जिन लोगों को समस्या है वे इसे विकसित कर सकते हैं, जबकि जिन्हें नहीं है वे इसे शुरू कर सकते हैं।
आम आदमी से लेकर अमीर तक ज्यादातर घरों में सुबह की चाय की शुरुआत कुछ न कुछ खाने से ही होती है। इसमें टोस्ट, खारी, बिस्कुट भी हैं। बच्चे सुबह स्कूल जाते समय इससे खाना खाने लगते हैं। माता-पिता इस पर जोर देते हैं। कई बच्चों को पूरे बिस्किट की जरूरत होती है। जबकि कुछ बच्चे टोस्ट पर फलते-फूलते हैं, कॉलोनी के बच्चे नमकीन भोजन के बिना नहीं रह सकते।
ये सभी खाद्य पदार्थ आटे से बनाए जाते हैं। न केवल इनका कोई पोषण मूल्य नहीं होता है, बल्कि ये शरीर में पहले से मौजूद उचित प्रोटीन को भी नुकसान पहुंचाते हैं। ये शरीर में ग्लूकोज की मात्रा को बढ़ाते हैं। अगर आप ऐसे ही खाने की आदत रखते हैं तो शरीर को भी इसकी आदत हो जाती है। यह ब्लड शुगर को बढ़ाता है। इसके बढ़ने पर ब्लड प्रेशर की समस्या अपने आप शुरू हो जाती है। यह चक्र है। खान-पान पर नियंत्रण नहीं किया गया तो इन सबका परिणाम अस्पताल में भर्ती होना है।
डायटीशियन के अनुसार हम सुबह सबसे पहले जो कुछ भी खाते हैं वह शरीर के लिए उपयोगी तत्वों से युक्त होना चाहिए। क्योंकि इस समय खाया गया खाना अच्छे से पचता है। मैदा खाना खायेगा तो पच जायेगा। हालांकि इससे शरीर को जरूरी तत्व नहीं मिलेंगे। वहीं आप नाश्ता नहीं कर सकते जो शरीर के लिए जरूरी है। क्योंकि पेट भरा हुआ है। इसलिए इस समय गेहूं के आटे से बना खाकरा या इसी तरह का खाना ही खाना चाहिए।
