Chow mein recipe: घर पर बनाए टेस्टी और स्पाइसी चाउमीन, भूल जाएंगे मार्केट का स्वाद

लाइफस्टाइल डेस्क। दोस्तों लगभग सभी लोगों को मार्केट के बने फास्ट फूड खाना काफी पसंद है। हम आपको बता दें कि ज्यादातर लोग फास्ट फूड के रूप में चाऊमीन और मोमोज खाना पसंद करते हैं, जो कम दाम में आसानी से आपको कहीं भी मिल जाता है। दोस्तों अभी पूरे भारत देश में आंशिक लॉक डाउन की घोषणा की गई है, जिस कारण लगभग सभी लोग इन मसालेदार चीजों को काफी मिस कर रहे हैं। दोस्तो आज हम आपको घर पर ही मार्केट जैसी टेस्टी और स्पाइसी चाऊमीन बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं।

आवश्यक सामग्री
300 ग्राम चाउमीन नूडल्स,1 कप बारीक कटा हुआ प्याज,1 कप बारीक कटी हुई गाजर कटी हुई,1 कप बारीक कटी हुई पत्ता गोभी, 1 कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च ,4 कली लहसुन कटी हुई,2 बड़े चम्मच सोया सॉस ,1 बड़ा चम्मच ग्रीन चिली सॉस,1/2 बड़ा चम्मच टोमैटो केचप ,1/2 छोटा चम्मच चीनी, 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर, फ्राई करने के लिए आवश्यकतानुसार तेल,नमक - स्वादानुसार ।
रेसिपी
घर पर मार्केट जैसी टेस्टी और जायकेदार चाउमीन बनाने के लिए सबसे पहले आप मध्यम आंच पर एक बर्तन में पानी, नमक और 2 चम्मच तेल डालकर चाउमीन उबालकर पानी छान ले। अब आप कढ़ाई में मध्यम आंच पर तेल गर्म करके इसमें लहसुन, प्याज, गाजर और शिमला मिर्च डालकर हल्का फ्राई कर लें। अब आप इसमें सोया सॉस, ग्रीन चिली सॉस और टोमैटो केचप, काली मिर्च पाउडर, चीनी और नमक मिलाकर 2 मिनट के लिए पका लें। अब इसमें चाऊमीन डालकर मिक्स करते हुए 2 मिनट तक पकाएं। लो दोस्तों तैयार है आपकी मार्केट जैसी टेस्टी और स्पाइसी चाउमीन।