Recipe: घर पर ही बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल वेजिटेबल मंचूरियन, जानें रेसिपी
अगर आपका कुछ चायनीज खाने का मन है तो हम आपके लिए वेजिटेबल मंचूरियन की रेसिपी लेकर आए हैं। जिसका स्वाद बच्चों के दिल को भी भाएगा और वे भी आपकी तारीफ करते नजाए आएंगे। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
प्याज - 1
गाजर - 1 (बारीक कटी)
शिमला मिर्च - 1 (बारीक कटी)
कॉर्नफ्लोर - 3 बड़े चम्मच
सोया सॉस - 1,1/2 छोटा चम्मच
पत्ता गोभी - 1 कप (बारीक कटी)
चिली सॉस - 2 छोटे चम्मच
लहसुन - 1 बड़ा चम्मच (बारीक कटा)
काली मिर्च पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच
अदरक - 1 बड़ा चम्मच (बारीक कटा)
शिमला मिर्च - 2 बड़े चम्मच (बारीक कटी)
हरा प्याज - 1 बड़ा चम्मच (बारीक कटा)
हरी मिर्च - 2 (कटी हुई)
नमक - स्वाद अनुसारसार
टमाटर सॉस - 1 बड़ा चम्मच
तेल - आवश्यकता अनुसार
बनाने की विधि
- एक बाउल में सबसे पहले सब्जियां, कॉर्न फ्लोर और नमक मिला कर बॉल्स बना लें।
- इसके बाद पैन में तेल गर्म करके ये बॉल्स तल लें।
- फिर एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करके अदरक, लहसुन भूनें।
- इसमें प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च डालकर भूनें।
- सभी सॉस और पानी डालकर ग्रेवी में एक उबाल आने दें।
- एक कटोरी में 1 बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर और जितना जरूरत हो उतना पानी लें लें और इसे मिलाकर ग्रेवी में डालें।
- इसमें काली मिर्च पाउडर ग्रेवी को गाड़ी होने दें।
- अब इसमें मंचुरियन बॉल्स मिलाकर पकाएं।
- इसे सर्विंग डिश में निकालें और हरा प्याज से गार्निश करके सर्व करें।
