Recipe: झटपट बन कर तैयार हो जाएगा स्वादिष्ट एग नूडल्स, स्वाद ऐसा कि हो जाएंगे दीवाने
आज के समय में हम रोज रोज वही खाना खा कर बोर हो जाते हैं। ऐसे में बच्चे हो या बड़े सभी को कुछ चटपटा खाने का मन करता है। ऐसे में हम आपको ऐसी रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं जो झटपट बन कर तैयार हो जाएगी। हम बात कर रहे हैं एग नूडल्स की। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
नूडल्स - 300 ग्राम
अदरक पेस्ट - 1/2 चम्मच
अंडे - 3
सिरका - 1/2 चम्मच
नमक - स्वादानुसार
हरी मिर्च - 3 बारीक कटी हुई
काली मिर्च - 1/2 चम्मच
सोया सॉस - 1 चम्मच
प्याज पेस्ट - 1 चम्मच
हरी सब्जी - 1/2 कप (ऑप्शनल)
बनाने की विधि
- एक बर्तन में पानी गरम करके नूडल्स को उबलने के लिए रख दें। जब ये उबल जाए तो एक बर्तन में डाल कर पानी से धो लें।
- दूसरी तरफ एक दूसरे बर्तन में अंडे के साथ अदरक पेस्ट और प्याज पेस्ट डाल कर उसे अच्छे से मिला लें।
- इसके बाद आपको एक पैन में तेल गरम करना है। तेल गरम करने के बाद अंडे के मिश्रण को डालकर कुछ देर भून लें। फिर इसे निकाल लें।
- इसके बाद एक कढ़ाई में तेल गरम करके उसमें नूडल्स, नमक, सिरका,सोया सॉस और हरी मिर्च डालकर भून लें।
- लगभग 5 मिनट बाद इस मिश्रण में भूने हुए अंडे को भी डालकर कुछ देर पका लें और गैस को बंद कर दें।
- लाजवाब एग नूडल्स तैयार है।
