पनीर से बने वाले व्यंजन लगभग सभी लोगों को पसंद आते हैं पनीर से कई तरह के स्नैक्स बनाए जा सकते है। आज इस कड़ी में हम आपको जिंजर गार्लिक पनीर बनाने की Recipe के बारे में बताने जा रहे हैं।

आवश्यक सामग्री

पनीर - 100 ग्राम
लाल मिर्च पाउडर - 1/4 टी स्पून
अदरक-लहसुन पेस्ट - 1 टी स्पून
गरम मसाला - 1/2 टी स्पून
सोया सॉस - 1/4 टी स्पून
टोमेटो सॉस - 1 टी स्पून
नमक - स्वादानुसार
तेल - जरूरत अनुसार

बनाने की विधि

सबसे पहले पनीर को लें और उसे छोटे-छोटे टुकड़े काट लें। इसके बाद एक बाउल लेकर इसके अंदर टोमेटो सॉस, सोया सॉस, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर इन सब को अच्छे से मिक्स कर लें। इसके बाद इस मिक्सचर में लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और स्वादानुसार नमक डालकर मिला दें। अब इस मिक्सचर में काट कर रखे पनीर के टुकड़ों को डालकर अच्छे से मिक्स करें और लगभग आधा घंटे तक इसे अलग रख दें।

अब एक कड़ाही में तेल डालकर उसे धीमी आंच पर गर्म करने के लिए रख दें। जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें मसाले में डूबे पनीर के टुकड़ों को निकालकर डीप फ्राई करने के लिए तेल में डाल दें। पनीर को तब तक फ्राई करें जब तक कि उनका रंग गोल्डन ब्राउन न हो जाए। जब पनीर का रंग सुनहरा हो जाए तो उसे एक प्लेट में निकाल लें। सारे पनीर क्यूब आपको इसी तरह फ्राई करने हैं आपके स्नैक्स के लिए स्वादिष्ट जिंजर गार्लिक पनीर बनकर तैयार हैं। इसे चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।


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