Recipe- शाही फालूदा के साथ करें मेहमानों का स्वागत, स्वाद के साथ मिलेगी ठंडक
गर्मियों का मौसम जारी हैं। ऐसे में हमेशा ऐसा खाना खाना चाहिए जिस से शरीर को ठंडक मिले। आज इस कड़ी में हम आपको शाही फालूदा बनाने की Recipe के बारे में बताने जा रहे हैं। आइए जानते हैं कि इसे आप कैसे बना सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
मावा, रोज फ्लेवर कुल्फी - 6
दूध - 2 लीटर
चीनी - 3 चम्मच
सब्जा के सीड्स - 1/2 कप
स्ट्रॉबेरी सिरप - 3 चम्मच
जिलेटिन पाउडर - 2 चम्मच
फालूदा मिक्स पिस्ता फ्लेवर - 2
ड्राई फ्रूट्स - 2 चम्मच
चोको चिप्स - 2 चम्मच
टूटी फ्रूटी - 2 चम्मच
रोज सिरप - जरूरत अनुसार
चेरी - 2 चम्मच
बनाने की विधि
- सबसे पहले सब्जा के बीज लें और 15 मिनट के लिए पानी में भिगोकर रख दें।
- फिर जेली बनाने के लिए आप 2 कप पानी में चीनी डालकर गैस पर उबालने के लिए रख दें।
- जैसे ही पानी में चीनी घुल जाए तो उसमें जिलेटिन पाउडर डाल दें।
- 5 सैकेंड के बाद गैस बंद कर दें और मिक्सचर को ठंडा होने के लिए रख दें।
- इसके बाद इसमें स्ट्रॉबेरी जेल सिरप डालें और इसे अच्छे से मिक्स कर लें।
- जेली को जमाने के लिए फ्रिज में रख दें।
- फिर एक बर्तन लेकर इसमें दूध डालें और गैस पर उसे उबलने के लिए रख दें।
- जैसे ही दूध में उबाल आ जाए तो उसमें पिस्ता फालूदा डाल दें।
- गाढ़ा होने तक दूध को अच्छे से बाल लें।
- जैसे ही दूध गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें । इसे ठंडा होने के लिए फ्रीज में रख दें।
- जमी हुई जेली को किसी गिलास में निकालें और उसमें सब्जा के बीज डालें।
- फिर इसमें पिस्ता फालूदा, रोज कुल्फी, रोज सिरप और जेली मिलाएं।
- इसके बाद इसमें टूटी फ्रूटी, ड्राई फ्रूट्स, चोको चिप्स और सारी चीजें डालकर अच्छे से मिला लें।
- सारी चीजों को अच्छे से मिला लें और फिर इसमें बर्फ मिलाएं।
- आपका स्वादिष्ट शाही फालूदा बनकर तैयार है। ठंडा-ठंडा सर्व करें।
